Vaca sin cuernos: qué es, descripción y características de la raza.

vaca sin cuernos

Hablando de vacas, la mayoría de la gente imagina de inmediato una vaca grande, bien alimentada y con cuernos largos. Pero no siempre el ganado se ve así. La llamada raza de vacas sin cuernos difiere de esta descripción. Su característica principal es la ausencia total de cuernos y crecimientos pineales en lugar de ellos.

becerro sin cuernos

becerro sin cuernos

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El término “sin cuernos” implica la ausencia total de cuernos en el ganado grande y en algunos tipos de ganado pequeño. El surgimiento de la palabra está asociado con el término “butt”, que se refiere al extremo grueso de un árbol talado, que parece un cono. Excrecencias de aspecto similar en lugar de los cuernos también se encuentran en la cabeza de una vaca sin cuernos.

Puede haber varias razones por las que el ganado carece de cuernos. Dos de ellos son los principales:

  1. Corte dirigido de astas para que el animal no se lastime a sí mismo ni a otros miembros de la manada.
  2. Transmisión encuestada entre generaciones. En este caso, la ausencia de cuernos es una característica genética.

Vale la pena señalar que en algunas razas de ganado, la falta de cuernos hereditaria es el resultado de una selección deliberada a largo plazo. Así, los criadores buscaron asegurar el ganado en el futuro y ahorrar esfuerzo en el corte de los cuernos.

Razas de vacas sin cuernos

Hay varias variedades de vacas en las que se hereda la ausencia de cuernos. Además, en varias líneas de raza, los criadores lograron corregir este rasgo para todos los representantes.

aberdeen angus

Esta raza apareció a finales del siglo XIX en Escocia y pertenece al ganado vacuno. Debido a su alta productividad, los criadores de otros países, en particular los EE. UU., Canadá, Rusia y Australia, también comenzaron a participar.

El peso medio de una vaca Aberdeen Angus no supera los 650 kg. Los toros reproductores alcanzan los 950 kg o más. La altura de un adulto a la cruz es en promedio de 1,5 m.

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Raza de ganado Aberdeen Angus

Raza de ganado Aberdeen Angus

El tipo de cuerpo del ganado de esta raza es denso. El cuerpo es redondeado, en forma de barril. Las piernas son cortas. El cuello prácticamente no se expresa, la cabeza pasa inmediatamente al cuerpo. La espalda es recta con un lomo fuerte. El pelaje de la vaca es exclusivamente negro.

Entre las características de la línea pedigrí se encuentran las siguientes:

  • carne de alta calidad, caracterizada por finas capas de grasa;
  • alto rendimiento de sacrificio del producto cárnico, que, con una alimentación adecuada, es del 60% o más;
  • aclimatación rápida y resistencia desarrollada;
  • al cruzar, la alta productividad de carne se transfiere a otras razas.

Referencia. En el ganado Aberdeen Angus, la falta de cuernos persiste de generación en generación y se transmite a toda la descendencia. No hay excepciones para esta regla.

poste rojo

La línea de raza redpol también apareció en el siglo XIX. El trabajo de cría en su cría se llevó a cabo en Inglaterra, en los condados de Norfolk y Suffolk. Para su cría se utilizaron principalmente variedades locales de ganado lechero.

Redpole se distingue por un traje rojo cereza. Los individuos pueden mostrar marcas blancas en la ubre o la cola. La raza tiene una producción de leche media. La producción anual de leche es de al menos 4500 litros. Al mismo tiempo, el componente cárnico también está bastante desarrollado. El peso medio de una vaca es de 600 kg, mientras que los toros pueden alcanzar los 900 kg o más.

Redpole tolera bien el calor y las picaduras de mosquitos. La ausencia de cuernos se puede rastrear en casi todos los descendientes, pero en casos aislados, el gen responsable del crecimiento de los cuernos aún puede prevalecer.

Raza de ganado Redpole

Raza de ganado Redpole

Hasta la fecha, este tipo de ganado se cría en el Reino Unido, África, EE. UU. y Australia.

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Vaca sin cuernos de Iowa

A diferencia de las líneas de raza anteriores, la vaca sin cuernos de Iowa es un animal ornamental. Fue criado en Iowa, EE. UU., por el granjero local Matt Lautner específicamente para participar en exposiciones y ferias.

Además de la ausencia total de cuernos, los representantes de esta especie también carecen de ubre. Exteriormente, ese ganado parece un juguete de peluche. La razón de esto es el tamaño pequeño y la capa gruesa y suave al tacto de varios colores.

De las características exteriores de la raza, las más notables son las siguientes:

  • tallas pequeñas;
  • espalda, representada por una línea recta;
  • una cola larga que termina en una borla;
  • cuello corto
  • pelo voluminoso, que hace que la cabeza parezca desproporcionadamente pequeña.

Referencia. Hoy, Lautner vende sus mascotas en todo el mundo, pero el costo de una vaca de peluche alcanza los 5 mil dólares o más.

Ruso sin cuernos

El ruso sin cuernos es un brillante representante doméstico de las vacas sin cuernos. El propósito de criar esta raza era obtener ganado con alta productividad cárnica. Se utilizaron representantes de las razas Aberdeen-Angus y Kalmyk como material de partida en el trabajo de cría. Hasta la fecha, el número de rusos encuestados es de solo 8 mil personas.

En cuanto a los signos externos de la línea de raza, los más llamativos incluyen:

  • peso de las hembras: no más de 550 kg, los machos pueden alcanzar una masa de 1100 kg;
  • espalda ancha y maciza;
  • músculos profundos y poderosos en el pecho;
  • cabeza en miniatura en comparación con el cuerpo.

La raza tiene un físico carnoso pronunciado y una masa muscular desarrollada. Al mismo tiempo, el rendimiento de la carne de res de un adulto alimentado con carne es en promedio del 80%.

Raza rusa sin cuernos de ganado

Raza rusa sin cuernos de ganado

Además, las características del ganado ruso sin cuernos incluyen alta resistencia a enfermedades, resistencia y rápida aclimatación. Pero esta variedad de ganado doméstico es especialmente apreciada por la alta calidad de la carne, que se distingue por la ternura, el sabor agradable y la mínima cantidad de grasa. Se considera dietética y es apta para el consumo incluso por personas enfermas y que están a dieta.

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Lo que también es característico es que este ganado aumenta de peso rápidamente incluso con una escasa variedad de alimentos. Además, a diferencia de muchas otras razas, es capaz de aumentar su masa durante mucho más tiempo.

Las vacas sin cuernos están lejos de ser poco comunes hoy en día. Varias razas de carne, leche e incluso decorativas encajan en esta categoría. En términos de nutrición y crianza, no son muy diferentes del ganado ordinario. Pero los dueños de mascotas deben tener cuidado. Incluso sin cuernos, un adulto puede golpear a una persona, lo que puede tener consecuencias muy desagradables.

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