Los gansos son una de las aves de corral más grandes. Su domesticación de gansos comenzó en la época de la antigua Roma, hoy en día se han criado más de 20 razas productivas.
Al elegir un ave, es necesario evaluar no solo las cualidades productivas, sino también la capacidad de adaptación al clima, las condiciones de detención y la estabilidad. En el artículo encontrarás las mejores razas de gansos para criar en casa, un catálogo completo con nombres y descripciones.
Kholmogorskaya
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Descripción: Una de las razas más comunes en Rusia, fue criada cruzando Arzamas y gansos chinos. La primera mención de ella data de 1885.
Los gansos de Kholmogory tienen una apariencia reconocible debido a la enorme protuberancia en el pico, que se forma a la edad de 5 a 6 meses. Dependiendo de la línea de raza, el pico puede ser largo, mediano o corto. Debajo de cada mandíbula hay un gran bocio, por lo que parece que el cuello está poco desarrollado.
El cuerpo del ave es macizo y poderoso, las alas son largas y el pecho está bien formado. Los gansos de esta raza pueden ser de color blanco, gris o grisáceo. Las patas y el pico son de color naranja.
Los machos pueden crecer hasta 10 kg, las hembras son más pequeñas: 7-9 kg.
La producción de huevos es baja, el promedio es de 30 huevos por puesta. La pubertad ocurre solo a los 3 años, las hembras tienen un instinto de incubación poco desarrollado, debido a su gran peso a menudo rompen el caparazón.
Los kholmogory se distinguen por una disposición amable y tranquila, no son propensos a la agresión, pueden llevarse bien con otras aves en el jardín. Son longevos entre los gansos, con el mantenimiento adecuado pueden vivir hasta 17 años. Son sin pretensiones en nutrición y tienen buena resistencia al frío.
Lindovskaya (Gorkovskaya)
Raza de selección doméstica, fueron criados por cruzamiento de múltiples especies en 1994. Hoy en día, los gansos Lindowskie constituyen el 50% de la población total de Rusia y están muy extendidos en la mayoría de los países europeos.
Esta es una raza masiva y precoz. El cuerpo es largo y pesado, las alas están apretadas contra el cuerpo. Las características distintivas del ave son una protuberancia roja en la frente, que se forma a los 7 meses, así como un plumaje de color blanco. Las aves se crían tanto para la carne como para el plumón.
El peso promedio de los gansos de Gorky es de 8 kg. El crecimiento joven gana peso rápidamente, a las 2 semanas de vida puede alcanzar los 4 kg de peso. Los gansos son buenas gallinas, la pubertad se produce a los 6-8 meses.
Durante el período de puesta, la hembra pone hasta 50 huevos grandes que pesan hasta 170 g.La seguridad del ganado es del 90%. Los gansos no tienen pretensiones en la comida, aumentan bien de peso tanto en la jaula como en el contenido del pasto. La raza Lindovskaya se considera una de las más prometedoras para la cría industrial de carne y pelusa.
gris grande
Gansos de peso medio criados por criadores domésticos a mediados del siglo pasado. Este grupo incluye dos razas a la vez: el ganso Borkovsky y Stepnoy Tambov. Hoy se utilizan activamente para la cría en el territorio de Ucrania.
Los gansos de esta raza tienen un físico de tamaño mediano. El cuerpo es ancho, en el abdomen hay dos pliegues de grasa distintos. Las alas son poderosas y bien desarrolladas, la cabeza es pequeña en algunos individuos, se forma una cresta, que no se considera matrimonio del estandarte.
El plumaje es gris, la presencia de partes blancas y gris claro en el cuerpo es aceptable. En la espalda hay un patrón escamoso, que es una característica distintiva de la raza.
Los machos y las hembras prácticamente no difieren en peso, pueden crecer hasta 7 kg. Los pichones muestran un rápido crecimiento, a las 9 semanas ya pesan hasta 4,5 kg. La producción de huevos es solo de hasta 40 huevos grandes por temporada. Los gansos tienen un instinto de incubación desarrollado, hacen un buen trabajo criando crías.
Estas son aves móviles y activas. Para la salud, necesitan un área grande para caminar, preferiblemente con un reservorio. El ganso gris grande no se recomienda para los agricultores principiantes, porque los pichones tienen una tasa de supervivencia baja y las aves también exigen alimentos. Los adultos pueden mostrar agresividad y venganza.
Tula peleando
Inicialmente, la raza fue criada como una raza de pelea, por lo tanto, durante la selección, se utilizaron los individuos más agresivos. Pero eran pájaros resistentes y sin pretensiones con un cuerpo grande. Como resultado, se formó una raza de carne, cuyo principal inconveniente es el color grisáceo de la carcasa.
Las aves de esta raza tienen una espalda ancha y un cofre profundo. Las alas son poderosas y musculosas, el cuello es grueso. Dependiendo de la forma de la frente y el pico, se distinguirán varias líneas de razas (Stramonosy, Long-hocico y Stub-hocico). Puede haber una pequeña bolsa pronunciada debajo del pico.
El plumaje está representado por arcilla, gris y marrón grisáceo. Los gansos pueden crecer hasta 9 kg, los gansos no más de 7 kg. A los 2 meses, las crías aumentan hasta 4 kg de peso.
La producción de huevos es baja: hasta 25 huevos por temporada. Las hembras tienen un instinto maternal, por lo que la cría en el hogar puede prescindir de una incubadora.
En el curso de la selección sistemática, la naturaleza inicialmente agresiva de las aves de esta raza se ha vuelto menos pronunciada. Las aves pueden llevarse bien con otras viviendas de la granja, demostrar altos índices de vitalidad y resistencia.
Legart danés
La raza fue criada por criadores daneses, en apariencia las aves son similares a los gansos italianos y Emdem. Los agricultores se enamoraron de su disposición amistosa y rápida precocidad. Los legarts son gansos rechonchos y pesados, el cuerpo es ligeramente alargado. El cuello es de longitud media, hay una pequeña capa de grasa en el abdomen.
Una característica distintiva de la raza son los ojos gris azulados y el plumaje blanco como la nieve. Las manchas negras en las plumas solo se permiten en animales jóvenes.
Los machos pueden crecer hasta 8 kg, los gansos prácticamente no son inferiores a ellos en peso. Los animales jóvenes aumentan de peso rápidamente, a la edad de 2 meses pueden pesar hasta 6 kg.
La madurez sexual ocurre a la edad de 250-270 días. La producción de huevos es baja: 40 huevos por temporada, su peso puede alcanzar hasta 200 g El instinto maternal está poco desarrollado, la tasa de supervivencia de los animales jóvenes no supera el 60%. Las aves de esta raza no tienen pretensiones para las condiciones de detención y nutrición. Ganando peso bien incluso con forraje verde. El rendimiento de la pelusa alcanza los 0,5 kg por individuo.
Chino
Hoy en día, esta raza prácticamente no se utiliza para la producción. Sin embargo, los gansos chinos se utilizan activamente para obtener nuevos cruces altamente productivos y otras razas.
Exteriormente, este es un pájaro ligero, que se distingue por un cuello largo y un físico de tamaño mediano. El cuerpo tiene forma de huevo, ligeramente elevado en el frente. El cofre es redondeado, las patas son de longitud media.
El plumaje puede ser blanco o marrón grisáceo. El pico y el crecimiento en él son de color naranja. El cuello es largo, en algunos individuos puede parecerse a un cisne.
Los machos pueden alcanzar los 5,5 kg de peso, las hembras un poco menos. La producción de huevos es de hasta 80 huevos por temporada. Los gansos no tienen instinto maternal, por lo que se requiere una incubadora para la reproducción, la incubabilidad de los animales jóvenes es del 75%.
Los gansos chinos son aves resistentes y sin pretensiones. Al mismo tiempo, tienen un carácter pendenciero, a menudo gritan y pueden mostrar agresividad hacia otras viviendas de la granja.
Kuban
La raza fue criada en Kuban, cruzando los gansos chinos y Lindov. Ampliamente utilizado para el cultivo en Ucrania y Moldavia. Tiene bajas tasas de productividad de carne, pero demuestra excelentes cualidades reproductivas, como resultado, incluso de unos pocos individuos, puede obtener una gran manada.
Los gansos de Kuban tienen un cuerpo de longitud media, una cabeza grande y un pecho redondeado. En una cabeza grande hay un cono frontal de color oscuro. El color principal del plumaje es marrón grisáceo, hay una franja marrón oscura en el cuello y la cabeza.
Los gansos adultos pueden crecer hasta 5,5 kg, las hembras prácticamente no se diferencian de ellos. Durante los dos primeros meses, los jóvenes ganan hasta 3,5 kg. Durante el período de puesta, las hembras producen hasta 90 huevos que pesan unos 150 g. La incubabilidad y la seguridad de los animales jóvenes es alta, pero los gansos son gallinas pobres.
Los gansos de Kuban no son adecuados para crecer en el norte, ya que no toleran bien el frío. Se diferencian en el color gris de la carcasa, que es un inconveniente importante. Las aves son agresivas, sin peligro visible pueden silbar y gritar.
Landskaya
La raza fue criada en Francia, los gansos de Toulouse se utilizaron como individuos maternos. Hoy en día se cultiva activamente en muchos países europeos, popular debido al gran hígado, a partir del cual se prepara posteriormente el foie gras.
Los gansos de esta raza tienen un cuello corto y ancho, un físico poderoso y bolsas de grasa distintivas en el cuerpo. Hay un patrón escamoso de color gris claro en las alas, el cuerpo, el cuello y la cabeza.
El pico y las patas son de color rojo anaranjado. Los adultos pueden crecer hasta 8-10 kg, los animales jóvenes ganan peso rápidamente y a los 2 meses pesan hasta 5 kg.
Las hembras son buenas gallinas madres, dan hasta 35 huevos por temporada. Al mismo tiempo, la incubabilidad es baja, rara vez supera el 50 %. Los Ganders tienen un carácter audaz, tratan de proteger a su rebaño. Las aves no tienen pretensiones en el cultivo, se utilizan para criar nuevas razas.
Shadrinskaya (Uralskaya)
La raza se conoce desde hace más de 300 años, criada en la región de Perm. Son aves poco productivas, pero a menudo se utilizan como base para el desarrollo de nuevas razas.
Los gansos de los Urales tienen un cuerpo pequeño y corto y pequeñas dimensiones. El cuerpo está ligeramente bajado, las patas son cortas, pero anchas. Dependiendo de la variedad, el color del plumaje puede ser gris, pío o blanco. Hay un pliegue de grasa de color claro en el abdomen.
Los machos alcanzan los 6,5 kg de peso en la edad adulta, las hembras no superan los 5 kg. El crecimiento joven gana peso rápidamente, a los 2 meses crece hasta 5 kg. En una temporada, el ganso pone hasta 30 huevos grandes, tiene un instinto de incubación desarrollado.
Las aves de esta raza se sienten mejor cuando pastan, no se recomienda criar en aviarios. Se adaptan a las condiciones climáticas adversas, son aptos para la cría en las duras condiciones de los Urales y Siberia.
húngaro
Se consideran una raza universal de gansos, se cultivan tanto para carne como para pelusa, hígado. El cruce con la raza Landes es especialmente efectivo, por lo que el hígado se vuelve más gordo y más grande.
Las aves tienen un cuerpo compacto y ancho, un cofre redondeado. Las patas son poderosas y macizas, pintadas de naranja. El cuello es largo, en el que hay una cabeza de tamaño mediano con un pico de color rojo anaranjado.
El color del plumaje es solo blanco, todos los demás tonos son un matrimonio del estándar de la raza. Los machos adultos pueden crecer hasta 7 kg, las hembras son 1 kg más pequeñas. El crecimiento joven a los 2 meses está ganando hasta 4,5 kg de peso. Los gansos por temporada pueden producir hasta 40 huevos, cuya incubabilidad es del 70%. Al mismo tiempo, la seguridad de los animales jóvenes puede alcanzar hasta el 95 %.
El contenido de esta raza depende del propósito de la producción. Con la cría en pastos, se pueden lograr hasta 110 g de pelusa de un individuo. Las aves no tienen pretensiones de alimentar, rara vez muestran agresión.
del gobernador
Una de las razas de ganso más jóvenes. Fue criado en 2011 por criadores domésticos sobre la base de las razas italiana y Shadrinskaya. Las aves son populares entre los agricultores debido a la precocidad y la alta tasa de supervivencia de las crías.
Las aves tienen un cuerpo compacto y redondeado. Alas de longitud media, apretadas contra el cuerpo. Una cabeza pequeña se encuentra en un cuello largo y poderoso, el pico y las patas están pintados de naranja. El color del plumaje es solo blanco, el plumón se distingue por sus altas cualidades de aislamiento térmico, por lo que tiene un alto costo en el mercado.
Los machos y las hembras casi no difieren en peso, pueden crecer hasta 4-4,5 kg. Durante la oviposición activa, el ganso pone hasta 50 huevos. La seguridad de los animales jóvenes es muy alta, alcanzando el 95%. Las aves se distinguen por un carácter tranquilo, capaz de adaptarse incluso a condiciones adversas de detención.
Italiano
Una antigua raza de ganso que dio lugar a muchas variedades modernas. Las aves son apreciadas por su deliciosa carne y sus grandes hígados grasos, que son perfectos para hacer foie gras. Los gansos italianos son difíciles de perder en el patio trasero.
Tienen un cuerpo pequeño y aseado, tamaño corporal proporcional. Las alas son fuertes y pegadas al cuerpo. El cuello es largo y alargado. Tiene una cabeza móvil con un pico de color naranja claro.
Las hembras y los machos pesan aproximadamente lo mismo, pueden crecer hasta 7 kg. El crecimiento joven se desarrolla rápidamente, ganando hasta 2 kg de peso a los 4 meses. Los gansos entran en la pubertad a los 240 días de vida; pueden poner hasta 50 huevos grandes por temporada.
La incubabilidad de los pichones alcanza el 70%. Cuando se mantiene, puede prescindir de un depósito, las aves se sienten bien incluso en un área de pasto limitada. Demuestran independencia, rara vez entran en contacto con otros habitantes de la finca.
tolosa
Una de las razas más antiguas del mundo. Las aves fueron criadas por criadores franceses mediante el cruce paso a paso de gansos grises salvajes. A pesar de la dificultad de mantener y criar, es esta raza la más popular en América. La carne y el hígado de aves son de excelente calidad, muy cotizados en el mercado.
Los gansos de esta raza son aves grandes y masivas con un cuerpo voluminoso y ancho. El cuello es largo y grueso, hay pliegues de grasa en el cuerpo y debajo del pico.
El plumaje es de color gris oscuro o leonado, el pico y las patas están pintados en un tinte amarillo oscuro. Los machos pueden crecer hasta 10 kg, las hembras solo hasta 6-7. El crecimiento joven a los 2 meses de vida está ganando hasta 4 kg de peso. La producción de huevos es de solo 35 huevos que pesan hasta 190 G. La incubabilidad de los jóvenes es baja: 60%, los gansos son gallinas pobres.
Por lo general, los gansos de Toulouse se mantienen solo para el engorde para obtener una gran cantidad de productos cárnicos. El contenido de pasto no es adecuado para ellos, ya que las aves son inactivas y perezosas. Poseen débil resistencia a las heladas, sensibles a la humedad.
Emdenskaya
La raza clásica de gansos, criada por criadores alemanes. Los gansos de Emden son la base de muchas razas de carne modernas. Tiene una alta productividad cárnica, la carne tiene un sabor agradable y bajo contenido graso.
Las aves tienen un cuerpo largo y poderoso con un pliegue gordo en el abdomen. El cuello es fuerte y grueso, sobre él hay una cabeza grande. El pico es ancho, pintado en un rico color naranja.
Las patas son masivas, pero cortas, por lo que aparece el paso específico del ave. Los machos pueden alcanzar los 11 kg, las hembras un poco menos: 9 kg. Los animales jóvenes ganan hasta 2 kg de peso en 4 meses. La producción de huevos es de solo 45 piezas por temporada, el instinto de incubación no está desarrollado.
Las aves no tienen pretensiones en las condiciones de detención y aumentan de peso rápidamente con casi cualquier tipo de alimentación. Los adultos son una auténtica belleza del sitio, y su plumón blanco o gris es muy cotizado en el mercado.
Vladimir arcilloso
La foto:
Una de las razas de gansos más impopulares, criada por criadores domésticos. Las aves tienen un plumaje de color marrón grisáceo, lo que conduce a un tono característico de la carcasa.
Al mismo tiempo, el rendimiento de la carne es alto, los machos pueden crecer hasta 8,5 kg, las hembras no pesan más de 7,5 kg. Productividad de huevos: 50 huevos por temporada, los gansos son buenas gallinas. La incubabilidad de las crías no supera el 50%.
La raza se considera poco prometedora para el cultivo industrial, pero los gansos de Vladimir a menudo se pueden encontrar en patios traseros privados. Las aves tienen una disposición amistosa y se adaptan a climas adversos.
Los gansos se consideran aves raras en el patio trasero. Se cree que son agresivos y no se llevan bien con otros animales.
Al elegir una raza, es necesario tener en cuenta no solo la naturaleza del ganso, sino también sus características: rendimiento de pelusa, producción de huevos y productividad de la carne. La mayoría de las especies reponen rápidamente la parvada, por lo que la cría es uno de los tipos de cría de aves más rentables.
