Ovejas Karakul: características de la raza, foto.

Raza de oveja Karakul

La raza de ovejas Karakul es ampliamente conocida en todo el mundo. Estos animales se crían para obtener leche, carne y lana. Los smushki de esta raza de ovejas, que se distinguen por su pelaje increíblemente suave, son de particular valor.

apariencia

Los individuos de la raza Karakul son de tamaño mediano, la altura a la cruz es de hasta 78 cm, al mismo tiempo, el peso de un carnero puede variar de 55 a 85-90 kg, y las ovejas solo de 45-50 kg.

El color de la mayor parte del ganado (85%) es negro, sin embargo, con la edad, el pelo de los animales tiende a volverse gris.

El cuerpo de la oveja es profundo, el hocico es semijorobado. Al mismo tiempo, los animales son altos. Una característica de esta raza es un gran depósito de grasa en la zona de la cola, por lo que es larga y desciende por debajo del corvejón.

Los machos de esta raza en su mayoría tienen cuernos, pero el útero está sin cuernos.

Todo el cuerpo de la oveja está cubierto con lana gruesa y heterogénea, cuya longitud puede alcanzar los 20 cm, la estructura del vellón está trenzada.

Productividad

Las ovejas Karakul son populares entre los granjeros por su alta producción de leche y buena calidad de carne. Durante el período de lactancia, el útero puede producir hasta 30 kg de leche, lo que se considera un indicador alto entre otras ovejas lecheras. Al mismo tiempo, el contenido de grasa de la leche es excelente: 7-8%.

No menos utilizada es la carne de oveja de esta raza. El rendimiento del sacrificio está dentro del 45-50%. La palatabilidad de la carne es buena, aunque muchos la consideran un poco seca.

No te olvides de la cubierta de lana de los animales. El corte de lana de un individuo es de 2,2-3,8 kg. Debido a su estructura rugosa, la lana se usa para crear fieltro y alfombras.

Los más valiosos son los smushki, las pieles de los corderos recién nacidos. Para su producción se utiliza hasta un 40% de la descendencia total.

Las ovejas Karakul se distinguen por su buena fertilidad: 130-140%.

Ventajas y desventajas

La popularidad de esta raza se debe a la presencia de muchas ventajas, tales como:

  • cuidado sin pretensiones;
  • adaptación sin problemas a las nuevas condiciones climáticas;
  • resistencia a temperaturas extremas;
  • excelente productividad;
  • son una valiosa fuente de carne, lana y leche;
  • buena inmunidad;
  • alta tasa de fecundidad.

No te olvides de algunas de las deficiencias de esta raza:

  • calidad media de la carne;
  • un pequeño porcentaje de producción de carne debido al bajo peso de los animales;
  • Si mantiene esta raza en un clima húmedo, cada descendencia posterior se volverá más pequeña, esto se debe al hábitat histórico de las ovejas Karakul.

Mantenimiento y cuidado

Las ovejas Karakul tienden al contenido de pasto. La raza es bastante fácil de cuidar. Sin embargo, es preferible criar animales en un clima seco. Están perfectamente adaptados a las duras condiciones climáticas de los semidesiertos y desiertos. Esto se debe al origen histórico de estas ovejas. Los animales toleran fácilmente el calor hasta 47C.

En climas más fríos, se construyen rediles con aislamiento especial para ovejas, que proporcionan un buen sistema de ventilación y calefacción. La temperatura cómoda para ellos no debe ser inferior a 8C.

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Comida

Las ovejas Karakul son bastante modestas en términos de nutrición. Comen tranquilamente pasto seco.

Los alimentos pueden ser las siguientes opciones de alimentos:

  • en invierno – heno, en verano – verduras en pastos;
  • melones, tubérculos;
  • cereales
  • frijoles;
  • complejos vitamínicos.

Lo principal es que los animales siempre tengan agua limpia.

Salud y enfermedad

Los representantes de la raza de ovejas Karakul generalmente no tienen problemas de salud, casi todo el ganado tiene una fuerte inmunidad.

Debido a la larga estancia en los pastos después de la lluvia o por la mañana cuando la humedad es bastante alta, las ovejas pueden enfermarse. Por lo tanto, se recomienda mantenerlos en el redil hasta que disminuya el contenido de humedad de la hierba.

Historia de origen

Las ovejas Karakul existen desde hace varios siglos. Según muchos científicos, esta raza se originó en Asia Central. La sacaron, cruzando, tal vez, ovejas árabes de cola gruesa y de cola delgada. Esta conclusión se hizo sobre la base de la similitud de las características externas de las ovejas Karakul con las razas dadas.

Los orígenes del nombre son desconocidos. Algunos creen que la raza lleva el nombre del lago Karakul, donde supuestamente fueron criados. Otros dicen que el nombre se origina en Asiria y se traduce como “cabra negra”.

En 1993, la raza se incluyó oficialmente en el Registro Estatal.

Debido a la excelente adaptabilidad a muchas condiciones climáticas, desarrollada a través de la evolución, la raza se cultiva con éxito en el continente africano, América y los países del Cercano Asia, así como en muchas regiones de Rusia (Norte, Central Chernobyl, Ural, Central, Lejano Oriente, etc.).

País de origen Asia Central Historia de origen criada mediante el cruce de varias razas, posiblemente ovejas árabes de cola gorda y de cola delgada Año de inclusión en el Registro Estatal 1993 Dirección de uso leche de sushkovo Clasificación por tipo de lana de lana gruesa

Tamaño mediano Altura a la cruz, cm hasta 78 Peso, kg (oveja) 45-50 Coloración de la mayor parte del ganado, hasta el 85% son ovejas negras, pero con la edad, las ovejas se vuelven grises Cuerpo profundo Komolaya sí Piernas altas- patas Clasificación por tipo de cola cola gorda

Descripción general áspera y heterogénea Pelo liso no Longitud de lana larga Longitud, cm hasta 20 Lana recortada 2,2-3,8 kg Estructura vellón trenzado

Alto rendimiento de leche La cantidad de leche durante la lactancia que el útero da hasta 30 kg de leche Contenido de grasa de la leche, % 7-8%

Las condiciones de mantenimiento están adaptadas al contenido de pastoreo Los alimentos pueden ser alimentados con pasto seco Salud el ganado principal no tiene problemas de salud Sin pretensiones sí Adaptabilidad a las condiciones climáticas están bien adaptados a las duras condiciones climáticas de los semidesiertos y desiertos Regiones de crecimiento Norte, Noroeste , Central, Volga-Vyatsky, TsChO , Caucásico del Norte, Volga Medio, Volga Inferior, Ural, Siberia Occidental, Siberia Oriental, Lejano Oriente

Raza de ovejas Karakul: tipos y características de mantenimiento.

La raza de ovejas Karakul es una de las más antiguas del mundo. Se considera que su patria son los alrededores del Uzbekistán moderno. Los registros de qué razas se convirtieron en sus progenitores no se han conservado en ninguna parte, pero los científicos tienden a creer que los genes de las ovejas árabes de cola larga y de cola gorda se tomaron como base. Hasta la fecha, tanto la carne con leche y lana como los intestinos de astracán son ampliamente utilizados. Pero el producto más valioso es el smushka, la piel de los corderos recién nacidos.

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raza karakul

apariencia

Las ovejas tienen un cuerpo fuerte en forma de pera, extremidades largas y pezuñas fuertes. Se caracterizan por una alta tolerancia a los cambios de temperatura y sin pretensiones en la alimentación. El crecimiento de los animales alcanza los 78 cm, el peso de las hembras es de 40 a 50 kg, los machos, hasta 70 kg, los animales recién nacidos, hasta 4,5 kg. La mayoría de las veces, solo los carneros usan cuernos, mientras que el útero no tiene cuernos. La cola de la oveja Karakul tiene una doble curvatura en forma de letra S, por lo que llega hasta los corvejones. Si no hay curvatura, la cola se baja aún más. Las orejas de los adultos son grandes, a menudo colgando sobre una cabeza oblonga con nariz ganchuda.

El exterior de la raza Karakul

El exterior de la raza Karakul

Las ovejas están cubiertas de lana de hasta 20 cm de largo, por su naturaleza es heterogénea y resistente. La cabeza y las extremidades son de color negro y de pelo corto. Con el inicio de un año y medio, el pelaje comienza a perder gradualmente su pigmentación y se vuelve gris. El pico de despigmentación suele estar asociado con la manifestación de las propiedades de mayor calidad del smushka. Este factor a menudo se tiene en cuenta al evaluar animales jóvenes. La selección de carneros ocurre a la edad de hasta 3 días y en la tercera semana de vida. Si un individuo tiene una capa despigmentada, no se lleva a la tribu.

Lana de oveja karakul

Lana de oveja karakul

Características del traje de la raza Karakul.

El color de la raza es de los siguientes tipos:

  • negro (alrededor del 60% de la raza);
  • gris (hasta 25%);
  • sur (no más del 10%);
  • otros colores: blanco, marrón, rosa (hasta 5%).

Cordero karakul negro

Cordero karakul negro

El tipo de color sur fue desarrollado activamente por los criadores. Dependiendo de la distribución del color a lo largo del pelaje, recibió tres subespecies adicionales:

  1. Bujará. Se caracteriza por una base oscura en las raíces del cabello y un tinte dorado o plateado más cerca de las puntas. El traje se obtuvo sobre la base de un color oscuro y, según el contraste de la distribución de tonos a lo largo de la longitud, se subdivide en oro, plata, diamante y lila sur.
  2. Karakalpak. La base del pelaje es de color negro o marrón oscuro. La parte superior es mucho más ligera y puede ser de acero, fuego o blanco.
  3. Surkhandarya. Tiene un color marrón en la base, que cambia bruscamente a un tono beige claro en las puntas del cabello. El contraste de tonos divide el traje en ámbar, bronce, platino, arena y antracita.

Ovejas de raza Karakul de una variedad de sur

Ovejas de raza Karakul de una variedad de sur

Productividad de la raza

Los criadores de ovejas utilizan el 40% de los corderos nacidos para la piel. El útero después del destete de los recién nacidos puede dar hasta 30 kg de leche durante el período de lactancia. Su contenido en grasa es del 5 – 7%. El ordeño es necesario no solo para obtener un producto, sino también para prevenir enfermedades de las glándulas mamarias. Durante su vida, una reina puede traer a un granjero hasta 150 corderos.

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Las ovejas se esquilan dos veces al año. Dependiendo de la temporada de recolección, puede ser:

  • primavera (tomada en primavera);
  • otoño (tomado en otoño);
  • poyarok (tomado de animales jóvenes de seis meses de edad).
  • en un año, un granjero puede cortar hasta 3 kg de lana de una oveja y hasta 5 kg de un carnero.

Esquila de ovejas

Un producto valioso adicional en la cría de ovejas es el abomaso. Es parte del estómago de un cordero que ha sido alimentado con calostro uterino por no más de tres días.

Precios de las esquiladoras de ovejas

Beneficios de la cría

Debido al hecho de que la raza se desarrolló en condiciones difíciles, sus características son superiores en muchos aspectos a las ovejas de otras razas. Los principales beneficios incluyen:

  • altas capacidades de adaptación;
  • sin pretensiones en la nutrición y las condiciones de detención;
  • esqueleto fuerte;
  • las propiedades de transferencia de calor permiten soportar altas temperaturas de hasta +40 grados;
  • alta tasa de supervivencia de animales jóvenes en condiciones extremas;
  • la versatilidad de los productos obtenidos (no solo carne, sino también leche, lana, cueros, abomaso);
  • la lana de cordero es de gran valor en la industria peletera;
  • la variedad de tipos de color también aumenta el valor de las pieles de animales.

La lana de corderos de la raza Karakul se convirtió en la base para la creación de prendas de vestir exteriores de moda en el siglo XIX.

La lana de corderos de la raza Karakul se convirtió en la base para la creación de prendas de vestir exteriores de moda en el siglo XIX.

Desventajas de la cría.

A pesar de las altas tasas de productividad, la raza tiene un inconveniente importante. La cría de ovejas Karakul en un clima húmedo conduce a una disminución de su rendimiento. Los pastos jugosos y las lluvias regulares conducen a la reducción del ganado. Esto se debe a que el área principal de cría de ovejas se encontraba en regiones semidesérticas con malas condiciones de pastoreo. La raza se ha adaptado bien a la sequía durante muchos años de crianza en condiciones tan adversas.

Condiciones favorables para la cría de ovejas Karakul.

Condiciones favorables para la cría de ovejas Karakul.

Alimentando ovejas, sujetas a la cría en Rusia.

Sin embargo, si el granjero decidió criar astracán en las condiciones del clima ruso, no solo se deben adaptar las condiciones para mantener al animal, sino también su dieta. Es natural que en el verano la mayor parte del alimento sea pasto, y en invierno, heno y paja. De los cereales, lo mejor es añadir avena, centeno, maíz y trigo al pienso. Se deben alternar entre sí y no dar todos los granos juntos. Entre las legumbres, la alfalfa y la esparceta se convertirán en las hierbas más aceptables, ya que se asemejan parcialmente en sabor y estructura a la vegetación de las regiones secas en el área de cría de karakul. Los tubérculos y los melones pueden satisfacer fácilmente la necesidad de vitaminas. Las verduras también se pueden cosechar para el invierno. Las ovejas no desdeñan y las tapas de ellos.

Ración diaria aproximada de ovejas

Ración diaria aproximada de ovejas

En invierno, puede satisfacer la necesidad de nutrición con ensilaje y alimento concentrado. Puedes prepararlos tú mismo con anticipación. Por ejemplo, para la preparación de piensos compuestos necesitarás:

  • trigo, avena y cebada: 25% del peso total del alimento;
  • torta de semillas oleaginosas – 13%;
  • sal – 1%;
  • fosfato dicálcico – 1%
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Todos los ingredientes deben estar triturados. Si tiene una extrusora en casa, la mezcla se puede convertir en gránulos especiales que evitarán que el polvo del alimento triturado ingrese a los pulmones del ganado.

Extrusora de pienso casera

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Extrusora de pienso casera. que vas a necesitar

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Extrusora de pienso casera. Montaje de la unidad

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precios de extrusoras de alimentación

Qué no alimentar a las ovejas de astracán

Las hierbas que crecen en los pantanos (juncos, cola de caballo, juncia) y los cereales ácidos son demasiado duros y mal digeridos por las ovejas. Tampoco se recomienda alimentar al ganado con remolacha. Esto puede conducir a la diabetes en los animales. El pan está contraindicado para animales jóvenes, ya que contiene levadura y tiene un efecto negativo en el trabajo del tracto gastrointestinal. Todas las verduras y frutas deben cortarse antes de la alimentación, independientemente de a quién esté destinado el producto: ganado adulto o corderos.

La remolacha causa diabetes en las ovejas

La remolacha causa diabetes en las ovejas

Tipos de karakul

Broadtail se usa con mayor frecuencia para la producción de ropa exterior y sombreros. Su calidad depende de muchos parámetros, incluido el lugar de producción. Los criadores de diferentes países han estado trabajando en las características comerciales de la piel durante mucho tiempo. Su tarea es crear las especies más similares en términos de parámetros, lo que puede garantizar la uniformidad de las pieles producidas. En el mercado mundial, las posiciones de liderazgo están ocupadas por tres tipos de broadtail:

    Uzbeko karakul (valek). Tiene una base fina y un patrón específico en forma de rizos que forman rollos de diferentes diámetros y tamaños. La piel de esta calidad no tiene un alto valor, por lo que se usa ampliamente en la producción en masa.

Karakul uzbeko

karakul afgano

Procesamiento de lana.

De este artículo aprenderá: cuáles son los puntos principales para procesar la lana de oveja, cómo elegir una raza para la cría rentable, cómo se realiza el procesamiento primario de la lana y también un poco sobre cómo iniciar un negocio de procesamiento de lana.

Evaluación de la calidad del garabato

La principal cualidad del karakul es el grado de sedosidad de la lana. Determina no solo el costo de la piel vendida, sino que también es un signo de la raza. Dependiendo del grosor del cabello y la asignación de grasa, existen:

  • astracán ricamente sedoso;
  • sedoso;
  • no lo suficientemente sedoso;
  • maleducado;
  • seco.

Distingue la lana de astracán y la calidad del brillo. Puede ser intenso, normal, deficiente, opaco y vítreo. Óptimo para la producción de ropa es el brillo normal. Se ve más natural y tiene un alto costo.

Una variedad de broadtail en términos de color y brillo.

Una variedad de broadtail en términos de color y brillo.

Los detalles de la cría de ganado karakul.

Afganistán es uno de los líderes en la cría de la raza Karakul. En el ejemplo de este país, consideraremos las características de criar un rebaño. Las granjas grandes tienen hasta 2000 cabezas, medianas, alrededor de 300, pero también hay granjas pequeñas con un rebaño de hasta 30 individuos. Tal variedad de números de ganado no permite regular el trabajo de cría con la raza a nivel estatal. Cada criador de ovejas en la conducción de su granja a menudo se guía por su propia experiencia acumulada.

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agricultor afgano

La competencia entre productores ha dado lugar a las peculiaridades de selección de especies dentro de los límites de cada finca. Los secretos del cruce de razas se mantienen en secreto y se heredan.

El número de ovejas grises es el 60% del ganado total. Esto se debe a la demanda en el mercado de pieles de astracán gris. La cría de ovejas de un color raro, aunque capaz de generar muchas ganancias, es impopular debido a la dificultad de criarlos.

Uso efectivo de las hembras. Con contenido durante todo el año en el pasto, el útero puede vivir hasta 10 años. Durante este tiempo, puede llevar de 130 a 150 corderos al criador de ovejas. Esta es la razón principal por la que la mayoría de las granjas afganas tienen predominantemente reinas. Su número suele alcanzar el 80%.

Pequeña agricultura en Afganistán

Pequeña agricultura en Afganistán

Los vientres después del parto, de donde se tomaron los corderos para peludos, se someten a otra fecundación en marzo. En condiciones favorables, los machos lanzados al rebaño pueden fertilizar hasta el 20% de las reinas. A fines de septiembre, traen crías repetidas.

Las granjas afganas practican la obtención de pieles no solo de corderos, sino también de ejemplares viejos sacrificados por la mala calidad de sus dientes. En otoño, los dejo en apareamiento libre y las crías resultantes son sacrificadas.

La maduración de la piel para la cola ancha se determina sondeando al feto en el útero. El especialista busca pezuñas y llama la atención sobre el grado de su dureza. Este método le permite determinar el grado de preparación de broadtail con una probabilidad del 93%.

Zona de cría

La población actual de la raza es de más de 30 millones de individuos en el mundo. Se crían no solo en su tierra natal en Uzbekistán, sino también en Tayikistán, Turkmenistán y otros países de Asia Central. Además, la raza Karakul es relevante en Ucrania. Se cría en las regiones de Poltava, Odessa y Kherson. Menos popular, pero aún significativa, es la cría de ganado en los EE. UU., África y Europa. En general, las altas cualidades productivas de la raza fueron apreciadas por los agricultores de 50 países de todo el mundo.

Ovejas pastando en Uzbekistán

Ovejas pastando en Uzbekistán

Criar la raza Karakul es una gran idea para los criadores de ovejas principiantes. Esta raza no tiene pretensiones en términos de nutrición y condiciones de detención, su lana es muy apreciada en el mercado y la carne y la leche pueden convertirse en productos adicionales para la venta. El único inconveniente es el hecho de que no es posible mantener la raza en las condiciones del clima ruso en todas partes. Esto se debe a las peculiaridades del clima local. El clima húmedo y la comida demasiado jugosa contribuyen al renacimiento de los individuos: se vuelven pequeños, pierden sus cualidades inherentes a la piel. Mantener la raza en una forma que pueda proporcionar productos de alto costo requiere un clima árido y una vegetación característica de las regiones desérticas y semidesérticas. La creación de estas condiciones garantizará la máxima rentabilidad de la cría de razas en relación con el costo de la alimentación del ganado.

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