Melotria áspera – melón de ratón, que da frutos y tubérculos comestibles

Melotria áspera qué es, cómo cultivar un melón de ratón.

Melotria áspera

La melotria rugosa atrae la atención de los amantes de las plantas exóticas. Se distingue por su sencillez, tipo de fruta inusual y la capacidad de producir una buena cosecha. Considere qué tipo de planta es, cómo se ve y sabe, propiedades útiles y contraindicaciones, características de plantación y cuidado, métodos de reproducción.

Qué es melotria áspera: descripción

Melotria áspera (áspera) es una planta perenne amante del calor que pertenece a la familia Cucurbitaceae. Los bosques tropicales de América del Norte y del Sur se consideran el lugar de origen. Las frutas pequeñas que parecen sandías diminutas, así como los tubérculos de las plantas, son comestibles.

Puedes encontrar otros nombres para la melotria áspera:

  • melón de ratón;
  • minipepino;
  • melón mexicano;
  • pepino sandía;
  • mini sandía;
  • pepino americano.

Frutos de mini pepinos en un arbusto

A pesar de que la planta no tiene nada que ver con África, a menudo se llama erróneamente melotria áspera pepino africano, confundiéndolo con kiwano (melón de cuernos). Estas son plantas relacionadas, pero aún diferentes.

nombre ratón melón pepino mexicano tampoco será del todo correcto, ya que este nombre ya está fuertemente asociado con chayote, Una Verdura De América Central.

¿Cómo es la melotría?

La planta es una enredadera herbácea de hasta 3 m de largo, capaz de trenzar con sus sarmientos cualquier soporte estable. Enumeramos los rasgos botánicos característicos de esta cultura:

  • Las hojas del melón ratón son ásperas al tacto, su forma es similar a las hojas de los pepinos comunes, pero más pequeñas. Además, el follaje no suele volverse amarillo ni siquiera durante los meses de otoño. Es por eso que la planta a veces se usa con fines decorativos.
  • Durante la floración del pepino sandía, se forman flores femeninas y masculinas, las cuales tienen un color amarillo brillante. Las flores masculinas suelen estar agrupadas en una inflorescencia, mientras que las flores femeninas crecen solas. El olor de las flores es agradable y discreto, atrae abejas, abejorros y otros insectos polinizadores.
  • Los frutos de los minipepinos son redondos y oblongos, tienen un color con rayas manchadas que se asemeja a una sandía. Su longitud en estado maduro puede alcanzar los 3-4 cm.
  • Los tubérculos de color blanco tienen forma de boniato, pueden pesar hasta 400 g.

¿Dónde crece el pepino sandía?

fruta de melón de ratón

La melotria rugosa está ampliamente distribuida en América del Norte y del Sur desde los Estados Unidos de América hasta Argentina. En casa, es una planta perenne.

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No hay lugares en el territorio de Rusia donde la temperatura en invierno no caiga por debajo de cero. Por lo tanto, el melón ratón amante del calor, que no puede tolerar las bajas temperaturas, se cultiva como planta anual en el clima ruso.

¿A qué sabe un mini pepino?

El sabor de las frutas ásperas de melotria es similar al pepino, pero hay un ligero sabor agrio. Algunos afirman que el melón de ratón sabe a sandía verde.

Los tubérculos de la planta saben a rábanos y berros debido a la presencia de aceite de mostaza en la composición interna.

Variedades de melotria áspera

El pepino de sandía como cultivo agrícola se conoce desde hace mucho tiempo, pero todavía hay muy poca información sobre las variedades mejoradas.

semillas de melotria

No hay nombres de cultivares en los mercados occidentales que venden semillas. En las tiendas especializadas rusas, los siguientes nombres se encuentran en los paquetes de semillas:

  • Colibrí
  • Bebé;
  • mickey;
  • sombrero de copa;
  • melón ratón;
  • A rayas.

De todos los nombres anteriores, solo Hummingbird es la variedad oficialmente registrada de melotria en bruto en el Registro Estatal de la Federación Rusa. Las descripciones presentes en los paquetes de semillas de diferentes fabricantes no difieren significativamente entre sí.

Propiedades útiles y contraindicaciones.

El melón de ratón contiene mucha fibra, útil para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal.

La composición del minipepino tiene muchas sustancias útiles. Las frutas y los tubérculos son ricos en vitaminas B9 y C, además de calcio, sodio, fósforo, potasio, hierro y magnesio.

pepino sandía

El efecto beneficioso de comer melotria en bruto es el siguiente:

  • fortalecimiento de la inmunidad;
  • normalización de la presión arterial;
  • estimulación del sistema cardiovascular;
  • limpiar el cuerpo de toxinas;
  • bajar el colesterol

El pepino de sandía se usa activamente en varias dietas para bajar de peso, ya que es un producto bajo en calorías (100 g contienen solo 12-15 kcal).

Las contraindicaciones para comer son:

  • enfermedades del hígado y del tracto gastrointestinal, especialmente durante una exacerbación;
  • intolerancia individual.

Las frutas y tubérculos de melón de ratón no se recomiendan para niños pequeños y mujeres durante el embarazo.

Características del aterrizaje

Pepino sandía junto a un poste

Rough melotria es una cultura amante del calor. En las regiones del sur, se puede cultivar a partir de semillas inmediatamente en campo abierto o mediante plántulas. En el segundo caso, los frutos madurarán un poco antes.

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Si el objetivo principal de plantar una planta es obtener un cultivo, entonces en el carril central y hacia el norte, se debe usar el método de plántula, ya que el verano es más corto que en el sur.

Se recomienda instalar enrejados a lo largo de las camas, de modo que, en el proceso de crecimiento, los arbustos de melón de ratón los trencen. Esto ahorrará espacio y garantizará la conveniencia de cuidar las plantas en el futuro.

Seleccionar un sitio de aterrizaje

Al elegir un lugar para plantar un melón de ratón, debe considerar:

  • A la planta le gusta el suelo suelto y moderadamente fértil con buen drenaje.
  • El pepino sandía necesita mucho espacio y buena luz solar para crecer. En climas cálidos, la sombra parcial es aceptable.
  • Después de otros representantes de la familia de las calabazas (calabacines, melones, calabazas, pepinos, calabazas, etc.) o junto a ellos, se desaconseja plantar melotria rugosa debido al riesgo de infecciones.
  • Los mejores predecesores y vecinos de los minipepinos son el repollo, los rábanos, las cebollas, el ajo, los guisantes, los frijoles, los tomates y las papas.

El esquema de plantar semillas en campo abierto.

El momento de sembrar semillas de pepino de sandía en campo abierto depende de las condiciones climáticas. Debe centrarse en el valor de la temperatura media diaria, no debe ser inferior a +8 ° C.

Al plantar melotria con un método de semilla rugosa, se debe seguir un cierto esquema de acciones:

  1. La cama se prepara de antemano excavando el suelo y eliminando las raíces de las malas hierbas. En esta etapa, se pueden aplicar fertilizantes minerales u orgánicos al suelo.
  2. La cama terminada se riega y se hace un surco largo de 0,5-1,0 cm de profundidad en su centro.
  3. Las semillas se colocan en el surco, dejando intervalos entre ellas de 30-40 cm para que haya 1-2 plántulas por 2 m 3 de la cama.
  4. El surco se rocía ligeramente con tierra, se compacta ligeramente, se vuelve a regar y se cubre con una envoltura de plástico o hilado. Después de que aparecen los primeros brotes, en ausencia de una amenaza de heladas recurrentes, se debe quitar el material de cobertura.
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Método de cama de semilla

Para la mayoría de las regiones de Rusia, el método de plántulas de cultivar melotria en bruto para obtener una cosecha es el más preferible. La siembra de semillas para plántulas coincide en el tiempo con pepinos comunes (abril-mayo).

El plan de acción se ve así:

  1. Para cultivar plántulas de melón de ratón, debe recoger recipientes (caja general, macetas, tazas) y llenarlos con mezcla de tierra. Tanto la tierra preparada comprada en una tienda como una mezcla hecha a sí misma de compost, tierra de jardín y polvo de hornear (vermiculita, perlita o fibra de coco) en una proporción de 2: 2: 1 servirán.
  2. Irrigue el suelo inmediatamente antes de sembrar. Después de regar, las semillas deben colocarse en la superficie del suelo y los recipientes deben cubrirse con una envoltura de plástico o vidrio.
  3. La germinación generalmente ocurre después de 2-3 días, momento en el cual se debe quitar la película o el vidrio.
  4. Cuando se forman 3 hojas verdaderas en las plántulas de melotria, en caso de siembra en una caja común, se recomienda plantar las plantas en contenedores separados.
  5. Las plántulas deben regarse periódicamente, evitando el encharcamiento del suelo.
  6. Antes de trasplantar a un lugar permanente, se recomienda endurecer las plántulas ventilando la habitación o sacando recipientes con plántulas al aire libre.
  7. Cuando llega el clima cálido a temperaturas nocturnas no inferiores a +12 ° C, las plántulas de pepino de sandía se pueden trasplantar a campo abierto en una cama previamente preparada. Al mismo tiempo, se mantiene una distancia de al menos 30-40 cm entre las plantas vecinas.

Rough melotria tolera bien el trasplante. El enraizamiento de arbustos en un lugar nuevo ocurre con bastante rapidez.

Instrucciones de cuidado

Ratón melón en las palmas

El cuidado de la melotria áspera no es difícil. El complejo de procedimientos de cuidado de plantas incluye actividades tradicionales.

riego

Al igual que otros miembros de la familia Cucurbitaceae, al pepino sandía le gusta el riego frecuente, abundante, pero no excesivo.

Se recomienda regar las plantas al menos 2-3 veces por semana. El agua para riego debe estar tibia.

Aflojar y triturar

Después de regar o llover, se recomienda aflojar ligeramente el suelo. El aflojamiento se lleva a cabo de manera superficial, ya que el sistema de raíces de melothria rugoso está cerca de la superficie.

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Para reducir la evaporación de la humedad del suelo y resistir el crecimiento de malas hierbas, las camas se cubren con mantillo.

Escarda

La eliminación de malezas es necesaria para el melón de ratón solo en el período inicial de su crecimiento. Cuando la cultura entra en plena vigencia, ninguna hierba ya no le teme.

Fertilización adicional

Como aderezo para el pepino de sandía, se recomienda utilizar formulaciones complejas que contengan potasio, fósforo y un poco de nitrógeno. La fertilización se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

El uso de una gran cantidad de fertilizantes nitrogenados puede conducir a un aumento de la masa verde en detrimento de los rendimientos. Esto es bastante aceptable si la melotria rugosa se planta como planta ornamental y no con el fin de obtener frutos.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Mini cosecha de pepino

El melón ratón se distingue por su precocidad. Desde que se planta en campo abierto por plántulas hasta que aparecen los primeros frutos, suelen pasar 12-14 días. El período de fructificación puede durar hasta el frío otoñal.

El rendimiento puede ser de hasta 6 kg de fruta y hasta 1,5 kg de tubérculos de un arbusto de pepino de sandía.

La recolección de los frutos de melotria rugosa se suele realizar cuando están ligeramente inmaduros y conservan su elasticidad. Las frutas completamente maduras se vuelven suaves, su sabor es menos agradable.

Los tubérculos de la planta se extraen del suelo al final de la fructificación.

La cosecha cosechada no se almacena durante mucho tiempo. El valor nutritivo de los frutos y tubérculos se pierde rápidamente, por lo que se recomienda consumirlo o procesarlo en un plazo no mayor a 4 días.

Melotria áspera cómo se ven los tubérculos

Las frutas frescas y los tubérculos de melotria en bruto se pueden agregar a la ensalada u otros platos de verduras.

Para el invierno, los frutos del pepino de sandía se cosechan en forma salada o en escabeche. En este caso, puede usar recetas para enlatar pepinos comunes.

Una excelente opción para las preparaciones de invierno es un plato de verduras en escabeche de tomates, pepinos y melón ratón.

Combatiendo enfermedades y plagas

Moho polvoriento – la única enfermedad que puede amenazar la melotria áspera. Un signo de esta infección por hongos es una capa de color blanco grisáceo en las hojas, que eventualmente se vuelve marrón. Para la prevención, se recomienda tratar las plantaciones con agua jabonosa.

Para preparar una solución jabonosa, tome 100 g de jabón para ropa, frótelos en un rallador y dilúyalos en 1 litro de agua caliente. Luego se agregan 9 litros de agua fría al concentrado resultante y ya se usa para fumigar plantas.

Las plagas que son peligrosas para el melón ratón son babosas. Puedes deshacerte de ellos rociando la tierra alrededor de los arbustos con una mezcla de arena, ceniza, pimientos picantes y cáscaras de huevo.

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Reproducción de melotria áspera

Hay dos formas de propagar el melón ratón: semillas y tubérculos.

método de semilla

El esquema para recolectar semillas de pepino de sandía es el siguiente:

  1. Las frutas demasiado maduras son las mejores para recolectar semillas. Se colocan en una capa para secar durante 1-2 semanas.
  2. Las semillas se sacan de los frutos secos cortados y se colocan en un recipiente con agua durante 5-7 días. Durante este tiempo, se calibrarán: las semillas buenas caerán al fondo y las malas flotarán.
  3. Las semillas flotantes se tiran y las hundidas se dejan secar sobre una superficie plana en un lugar seco y ventilado durante 12 a 14 días.
  4. Después del secado, las semillas se almacenan en un recipiente con cierre hermético, sobre de papel o bolsa de tela.

Las semillas de pepino sandía no pierden su capacidad de germinación durante 4 años.

Reproducción por tubérculos

Melotria rough se puede propagar no solo por semilla, sino también por tubérculos. Después de sacar las raíces del suelo, se almacenan en un sótano fresco, sótano o refrigerador a una temperatura no inferior a +8 °C.

Los tubérculos se pueden plantar en el suelo en primavera, cuando la temperatura media diaria es superior a +10 °C. En este caso, no debería haber amenaza de heladas de regreso.

Para los jardineros y jardineros rusos, la melotria áspera es una planta exótica. Las cualidades positivas de esta cultura incluyen la sencillez, la decoración, así como la composición saludable de frutas y tubérculos. Cultivar melones de ratón es una excelente manera de arreglar su jardín y diversificar su menú de alimentos.

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