Piñones: propiedades útiles y contraindicaciones, contenido calórico, composición.
Los fanáticos de los alimentos nutritivos y saludables a menudo están interesados en los beneficios y daños de los piñones. Para averiguar quién puede y quién no puede usar nueces, primero debe conocer todos los puntos clave.
Composición química y contenido calórico de los piñones
La composición interna del producto, por supuesto, indica los grandes beneficios de los piñones para el cuerpo humano. Las nueces contienen:
- vitaminas del subgrupo B: casi completamente de B1 a B9;
- vitaminas E, C y K;
- vitamina PP o ácido nicotínico;
- potasio, fósforo, magnesio, sodio y calcio;
- hierro y zinc;
- manganeso y selenio bastante raros;
- yodo;
- aminoácidos;
- taninos;
- éteres
El contenido calórico de 100 g de frutos secos es de unas 673 kcal. Esta es una cifra alta, por lo que se recomienda regular la dosis diaria de consumo del producto para evitar daños.
¿Cuáles son los beneficios de los piñones?
El producto tiene propiedades mucho más valiosas que contraindicaciones, aunque los beneficios y los daños de los piñones son inseparables entre sí. Con la presencia habitual de frutos secos en la dieta:
- mejorar el funcionamiento del estómago y los intestinos, normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo;
- contribuir a la restauración de la función hepática, fortalecer los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis;
- proteger el sistema cardiovascular de enfermedades;
- ayudar con la diabetes, restaurar la fuerza con anemia;
- tener un efecto beneficioso en enfermedades inflamatorias de naturaleza ginecológica;
- ayudar con la hipotensión y normalizar los niveles hormonales;
- ayudar a deshacerse de las alergias;
- fortalecer las articulaciones y ayudar con el reumatismo, la artritis y la osteocondrosis.
Las propiedades anticancerígenas de los frutos secos son muy respetadas. Incluso la medicina oficial recomienda usarlos como una prevención suave pero efectiva.
Para las mujeres
Los beneficios de los piñones para el cuerpo de la mujer es que brindan una asistencia eficaz en los trastornos ginecológicos. Los frutos secos regulan la producción de hormonas femeninas, alivian la inflamación, ayudan a normalizar el ciclo y reducen los desagradables síntomas de la menstruación. Las propiedades del producto tienen un efecto positivo en la belleza femenina: las nueces ayudan a mantener la juventud por más tiempo, reafirman y limpian la piel, restauran la fuerza del cabello.
Para los hombres
Los beneficios para la salud de los piñones para los hombres son las propiedades tónicas. Las nueces mejoran la función sexual y aumentan la libido. Comer el producto es bueno para la salud de los vasos sanguíneos y el corazón: las nueces protegen contra la isquemia, la aterosclerosis y los ataques cardíacos.
Para los niños
Los beneficios de los piñones para los niños son bastante grandes: el producto satura el cuerpo en desarrollo con vitaminas y minerales, mejora la actividad mental y fortalece el sistema nervioso. Pero los beneficios de los piñones para el cuerpo del niño pueden manifestarse solo después de 2 años; antes de este período, el bebé simplemente no podrá asimilarlos.
¡Atención! Con ciertas enfermedades, los piñones hacen más daño y se obtienen muy pocos beneficios de ellos. Puede ofrecerlos a un niño solo con el permiso de un pediatra.
Piñones durante el embarazo y la lactancia
Habiendo considerado las propiedades del producto, es muy difícil sobrestimar los beneficios de los piñones para las mujeres embarazadas. El producto mejora la coagulación de la sangre y promueve el pleno desarrollo de un feto en crecimiento, protege a la mujer de la falta de calcio y regula los cambios de humor hormonales. El magnesio, que está presente en las nueces, es muy importante durante el período de gestación de un bebé, baja el tono del útero y por lo tanto reduce el riesgo de aborto espontáneo. Sin embargo, los beneficios de los piñones para las mujeres embarazadas vienen determinados por la presencia de contraindicaciones. Si hay prohibiciones sobre el uso del producto o una alergia, es mejor rechazar las nueces.
En cuanto al período de lactancia, se pueden comer frutos secos, pero con precaución. Dado que sus propiedades a menudo causan alergias graves, primero debe probar las nueces en dosis mínimas para asegurarse de que no haya una reacción negativa en el bebé.
¿Es posible comer piñones al perder peso?
A primera vista, parece que los piñones hipercalóricos no son del todo adecuados para hacer dieta. Sin embargo, este no es el caso: las nueces afectan ligeramente los indicadores de peso. El hecho es que contienen una gran cantidad de ácidos insaturados y antioxidantes. Por lo tanto, los beneficios y daños de los piñones para las mujeres son que el producto casi no se deposita en el tejido adiposo, pero acelera efectivamente el proceso de limpieza del cuerpo.
Se recomienda comer frutos secos con una dieta crudivegana, incluso existen monodietas a base de pepitas de cedro. Pero comer nueces solo está permitido por no más de un par de días y, al mismo tiempo, su ingesta aún debe combinarse con otros alimentos saludables bajos en calorías.
cuantos piñones se pueden comer al dia
Los beneficios y daños de los piñones para el cuerpo dependen de las dosis diarias. No se recomienda abusar del producto, ya que perjudica la digestión. La cantidad diaria óptima para una persona sana no es más de 50 g de nucleolos de cedro.
¡Importante! Se recomienda consumir el producto crudo, ya que los frutos secos fritos y salados son mucho más calóricos y, además, pueden dañar el estómago.
Tratamiento con piñones
Los piñones se usan activamente en la medicina popular, debido a su rica composición, son beneficiosos incluso en el caso de enfermedades graves. Como regla general, para el tratamiento de dolencias, se utilizan nueces crudas ordinarias o bebidas curativas basadas en ellas.
Con bronquitis, SARS e influenza, se beneficiará una decocción de piñones. Para prepararlo, debe tomar un vaso de nucleolos pelados, verterlos con un litro de agua y hervir durante 4 horas a fuego lento con una tapa cerrada.
El producto terminado se enfría y luego se filtra. Debe tomar una bebida medicinal con el estómago vacío dos veces al día, y con tos prolongada o asma bronquial crónica, cuatro veces al día durante un mes. El remedio popular tiene propiedades mucolíticas y, por lo tanto, contribuye a una expectoración efectiva.
¡Importante! La decocción pierde sus propiedades beneficiosas en solo 2 días después de su preparación. Por lo tanto, no se recomienda cocinarlo en grandes cantidades, es mejor preparar diariamente pequeñas porciones.
Con diabetes mellitus
Beneficios de los piñones en la diabetes. Contienen una mayor cantidad de proteína y se absorbe incluso mejor que la proteína de la carne de ave. Las nueces también contienen aminoácidos, vitaminas y minerales y, por lo tanto, fortalecen el cuerpo de una persona enferma. Una propiedad importante del producto es que los piñones se saturan rápidamente y reducen el riesgo de comer en exceso, lo que es especialmente peligroso para los diabéticos.
Con esta enfermedad, lo mejor es comer frutos secos antes del desayuno o la merienda, por la mañana. Es mejor no combinarlos con carnes blancas o pescados, porque entonces entrarán demasiadas proteínas en el cuerpo.
Con gastritis
Las propiedades curativas de los piñones pueden reducir las molestias durante las exacerbaciones de la gastritis. Debe usarlos de la siguiente manera: primero, las nueces se muelen completamente con un mortero o una licuadora y luego se mezclan con la misma cantidad de miel.
Debe tomar un remedio útil tres veces al día, en la cantidad de una cucharada, poco antes de comer. En total, la terapia dura un mes y, en combinación con una dieta saludable, brinda excelentes resultados: el dolor de estómago disminuye, la inflamación disminuye y la producción de jugo gástrico se normaliza.
Con pancreatitis
Durante una exacerbación de la enfermedad, está estrictamente prohibido usar piñones, causarán daños graves, ya que irritarán el páncreas. Pero después de entrar en la fase de remisión, las nueces serán útiles: tienen un efecto analgésico y previenen el desarrollo de otra inflamación.
Es necesario usarlos con precaución: no más de 40-50 g por día. Es recomendable comer nueces antes de las comidas, pero no se recomienda hacerlo en un estado de hambre severa: el producto puede ser dañino.
El té de cedro también se beneficiará. Es muy simple prepararlo: después de infundir la bebida de té habitual, debe agregarle una cucharadita de nucleolos. Los beneficios de los piñones pelados son mayores en la composición de las bebidas, mientras que es mejor comer los granos comprados con cáscara como alimento.
En oncologia
Los beneficios para la salud de los piñones son tan grandes que incluso los oncólogos recomiendan usarlos para la prevención de tumores cancerosos y durante el tratamiento. Solo alrededor de 20 g de nueces crudas por día reducen significativamente la probabilidad de propagación de células malignas en el cuerpo. Puedes utilizar los frutos secos tanto solos como en ensaladas, pero es recomendable tomarlos por la mañana, para que el efecto curativo sea máximo.
Eso sí, con la oncología, los piñones sólo deben complementar la ingesta de medicamentos. La automedicación para esta enfermedad está estrictamente prohibida, ya que se convertirá en daño.
¡Consejo! Para fines medicinales, es mejor comprar nueces con cáscara. Los nucléolos purificados pierden demasiado rápido sus propiedades beneficiosas e incluso pueden ser dañinos.
con mioma
Los beneficios de los conos de cedro se manifiestan en las enfermedades ginecológicas femeninas y, en particular, en los fibromas. Para el tratamiento, se recomienda tomar una infusión acuosa de nucléolos. Para prepararlo, las nueces deben verterse con agua hirviendo e insistir durante 3 horas debajo de la tapa. Luego se retiran los nucléolos de la infusión y se agrega un poco de agua fresca.
Es necesario tomar un remedio útil tres veces al día, 100 ml cada una, mientras que no se recomienda diluir la infusión con azúcar.
Los beneficios y daños de las cáscaras de piñones.
La cáscara de piñón tiene propiedades curativas: contiene una mayor cantidad de fibra y proteínas, taninos y minerales valiosos. Por lo tanto, no es necesario tirar las cáscaras de nuez. También se pueden utilizar para tratar la inflamación, para la curación rápida de heridas y para fortalecer el sistema óseo.
En cuanto al daño, es mejor rechazar el uso del caparazón con tendencia a formar coágulos de sangre. Los taninos en la composición de un producto útil espesan mucho la sangre y esto puede causar un daño considerable.
Decocción de cáscara de piñón
Dado que las conchas de cedro duro no se pueden comer sin procesar, se preparan decocciones medicinales sobre la base. Se vierten aproximadamente 3 cucharadas grandes de conchas en un vaso de agua, luego se hierven a fuego lento durante media hora y el caldo se filtra después de la preparación.
Las propiedades beneficiosas de la decocción de cáscara de piñón se manifiestan claramente en las dolencias renales; en este caso, la bebida debe tomarse durante un mes, solo 70 ml tres veces al día. Además, las propiedades de las cáscaras de cedro serán demandadas por la estomatitis y la enfermedad periodontal; puede enjuagarse la boca con una decocción fuerte. Y para eczemas, abscesos, heridas y quemaduras, el remedio se usa externamente y la piel se trata con una decocción varias veces al día.
El uso de piñones en cosmetología.
Las propiedades útiles de las nueces se utilizan en recetas caseras para el cuidado personal. Los piñones cuidan el estado de la piel, y el beneficio de los piñones para el cabello es que las mascarillas a base de ellos detienen la caída de los rizos.
Máscara facial
Los frutos secos saludables tonifican, limpian en profundidad y tensan la piel del rostro. Por ejemplo, para una epidermis seca y normal, puedes usar esta mascarilla:
- la cáscara de las nueces se muele en un polvo homogéneo usando una licuadora;
- el polvo se diluye con aceite de oliva y avena;
- todos los ingredientes se mezclan bien y luego la masa espesa se distribuye sobre la cara durante un cuarto de hora.
Si repite el procedimiento al menos dos veces por semana, la piel se suavizará rápidamente y podrá olvidarse de la inflamación y el acné durante mucho tiempo.
Scrub
Otro producto cosmético útil es un exfoliante limpiador. Una pequeña cantidad de cáscara se tritura cuidadosamente y se diluye con agua hirviendo, luego se agrega avena y la mezcla se muele nuevamente en una licuadora.
El exfoliante resultante con partículas sólidas muy finas se aplica sobre el rostro con ligeros masajes y se mantiene durante aproximadamente media hora. La herramienta elimina rápidamente las arrugas, elimina el acné y las manchas negras.
Los beneficios de la mermelada de piñones
Los conos de cedro blando son adecuados para hacer mermelada deliciosa y saludable. El beneficio del jarabe de cedro es que la delicadeza ayuda a resistir los resfriados, tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del estómago y fortalece los vasos sanguíneos. La mermelada de cedro se prepara de esta manera: primero, los conos se hierven en agua corriente durante media hora y luego se hierven en el jarabe de azúcar preparado durante la misma cantidad de tiempo hasta que las materias primas se vuelven absolutamente blandas.
Las contraindicaciones para la mermelada de conos de cedro son solo enfermedades renales y estomacales en la fase aguda, hepatitis y embarazo. El hecho es que los cogollos jóvenes contienen muchos ácidos orgánicos y pueden dañar un organismo sensible.
piñones con miel
Los granos en combinación con miel natural tienen propiedades extremadamente útiles. Como regla general, para el tratamiento y el uso profiláctico, las nueces se trituran previamente y luego se mezclan con miel en volúmenes iguales. Lo mejor es tomar el remedio tres veces al día para el fortalecimiento general del cuerpo, pero después de una semana debe tomar un descanso de 10 días.
Las propiedades beneficiosas de la miel con piñones son que tal delicadeza elimina eficazmente cualquier inflamación y también tiene un efecto inmunomodulador pronunciado.
Daño de los piñones y contraindicaciones para su uso.
Las propiedades útiles de los granos de nueces pueden convertirse en daños. No se recomienda utilizar piñones:
- con formas severas de diabetes;
- con obesidad
- si es alérgico al producto en sí o a sus componentes individuales;
- durante la lactancia
- menores de 2 años.
Dado que las nueces contienen muchos minerales, debe usar los granos poco a poco. Una sobredosis de vitaminas y minerales es tan peligrosa como su deficiencia. No se recomienda combinar las nueces con alimentos proteicos, ya que esto ralentizará la absorción de los nucléolos.
Cómo pelar piñones
La cáscara del nucléolo de cedro es dura y es imposible romperla con los dedos. Por lo tanto, es mejor usar una trituradora de ajo especial o unos alicates comunes para pelar nueces, también puede usar un martillo.
Pero no se recomienda freír nueces para hacer que sus cáscaras sean más frágiles. Cuando se calientan, los nucléolos perderán casi todas las propiedades útiles.
Cómo elegir piñones a la hora de comprar
No todos saben que los piñones de baja calidad pueden incluso envenenarte. Es por eso que la elección del producto en la tienda debe abordarse con cuidado.
- La mejor opción serían los piñones, que se venden con cáscara. Casi se puede garantizar su alta calidad: los nucléolos en el interior conservan todas las sustancias útiles.
- Dado que las nueces se cosechan en septiembre y octubre, la fecha de producción de un producto útil también debería caer a principios de otoño.
- Las nueces envasadas al vacío son las más seguras. Están protegidos de manera confiable contra microorganismos dañinos y moho.
Pero es mejor no comprar nueces por peso, especialmente las peladas. En el mejor de los casos, casi no traerán ningún beneficio y, en un conjunto de circunstancias desafortunadas, pueden causar daños graves. Los venenos se acumulan en las nueces rancias y en el cuerpo humano causan una intoxicación grave.
Cómo almacenar piñones
Las reglas para almacenar nueces son bastante simples: debe guardarlas en el refrigerador, lejos de la luz solar directa. Los nucléolos deben estar en un paquete al vacío o en un recipiente hermético.
Al mismo tiempo, las nueces peladas, incluso a bajas temperaturas, conservan propiedades útiles durante un máximo de unas tres semanas, si no las coloca en el congelador. Pero los granos sin refinar se pueden almacenar hasta por 2 años y siguen siendo muy útiles.
Conclusión
Los beneficios y daños de los piñones dependen principalmente de la calidad de los propios nucléolos. Si las nueces se cosechan recientemente y se almacenan en las condiciones adecuadas, la mayoría de las personas no se verán perjudicadas por ellas, sino que solo ayudarán a hacer frente a muchas dolencias.
opiniones
Nunca tiro la cáscara del piñón, conozco sus valiosas propiedades. Las conchas las uso principalmente para hacer exfoliantes y mascarillas caseras, pero a veces también las uso en forma de decocciones. Lo mejor de todo es que las nueces ayudan con la inflamación de las encías: el enjuague rápido alivia el dolor.
Ya he tratado con piñones varias veces, y no tengo motivos para dudar de los beneficios del producto. Por ejemplo, los piñones para el mioma me ayudaron a mejorar el efecto de las drogas y aliviar rápidamente los síntomas desagradables. Y luego el tumor en sí fue eliminado con éxito.
