Lakenfelder es una rara raza de pollos, que hoy en día está al borde de la extinción. Sin embargo, estas gallinas han sido durante mucho tiempo el sueño de los criadores, aunque no son adecuadas para un principiante.
Historia de ocurrencia
Es casi imposible rastrear las raíces de esta raza. Según algunas fuentes, el país de origen es Bélgica. El nombre de la raza se mencionó por primera vez en 1727. Los pollos fueron llevados a Inglaterra en 1901 y a América en 1939. Durante algún tiempo, la subespecie fue muy popular en varios países, pero la selección no se detiene. Por el momento, Lakenfelder es inferior a muchas otras razas en términos de productividad, por lo que está degenerando gradualmente. Los criadores y los científicos están tratando de preservar esta variedad.
Productividad
La raza descrita es carne y huevo, lo que significa que se puede cultivar en dos direcciones a la vez. Si hablamos del rendimiento de la carne, entonces la productividad es baja. El peso promedio de un gallo es de 2 kilogramos, de un pollo: 1,7-1,8 kg. El rendimiento de fondo de pozo es de aproximadamente 85%. El sabor de la carne es excelente, es tierna, muy jugosa. Sin embargo, si “superas” al pájaro, se volverá rígido.
En cuanto a la producción de huevos, también estará en un nivel medio. Una gallina pone alrededor de 160-190 huevos por año, el peso promedio del huevo es de 50-55 gramos. La cáscara es principalmente blanca, pero también hay huevos con una capa marrón amarillenta. La fuerza de la cáscara es alta. Los huevos son muy sabrosos.
apariencia
La apariencia de la raza Lakenfelder es admirada incluso por aquellos que generalmente no están interesados en las aves de corral. Los pollos son pequeños, su físico es denso. El color estándar del plumaje es blanco y negro, es él quien es el único reconocido en América. Los pollitos nacen de color amarillo dorado, con manchas oscuras en la región occipital.
La cabeza es de tamaño mediano, con una enorme cresta erecta de color escarlata. No hay plumas en la parte delantera de la cabeza. Los lóbulos de las orejas son de color blanco cristalino y las barbas son grandes, de color púrpura. Los ojos son redondos, de gran diámetro, de color rojo o rojo anaranjado. El pico es mediano y amarillo, hay pequeñas manchas oscuras.
La longitud del cuello es mediana, en las hembras pasa a una espalda horizontal, en los machos, a una inclinada. El pecho de los pájaros es ancho. El vientre es redondo. El cuerpo es alargado, aerodinámico, la cola es uniforme. Los machos siempre tienen plumas largas y arqueadas en la cola. Los metatarsos de las extremidades están ahumados, desnudos. Los dedos son grises, en la cantidad de 4 piezas.
Ventajas y desventajas
La raza Lakenfelder se distingue por las siguientes ventajas:
rápida adaptación al frío y otras condiciones de vida adversas;
alta tasa de supervivencia (no más del 5% de los pollos mueren);
excelentes cualidades gustativas de carne y huevos;
buen instinto melancólico en las hembras.
Las desventajas serán:
rareza de la raza, dificultad de encontrar;
dificultades en la cría, ya que no todos los pollitos recibidos cumplirán con el estándar.
Mantenimiento y cuidado
Antes de hablar de la cría de pájaros, debemos mencionar su carácter. Las aves son generalmente tímidas, no correrán detrás de una persona. Prefieren estar solo en compañía de los de su propia especie. Les encanta el aire fresco, pueden salir a caminar incluso en caso de lluvia. Por lo tanto, mantenerlos en jaulas es categóricamente inaceptable.
Las hembras son ruidosas, cacarean ruidosamente si no ven a un macho cerca, o si están encerradas en la casa por mucho tiempo. La peculiaridad de la raza también es que las gallinas pueden llevar huevos no solo en sus nidos. Muy a menudo hacen mampostería debajo de árboles o arbustos, esto debe tenerse en cuenta. Los gallos no difieren en agresión, hay alrededor de 10 gallinas por macho. Sin embargo, en caso de una amenaza o una población más pequeña o más grande, los machos pueden lanzar un ataque.
Mantienen a las aves en un aviario al aire libre cubierto o en un gallinero, donde habrá un área libre para caminar. La casa debe estar aislada con ropa de cama gruesa. No es necesario calentar si la temperatura no cae por debajo de +13. Las aves tienen plumas gruesas, no le temen al frío. En invierno también producirán huevos.
Al organizar un gallinero, vale la pena recordar que los gallos pueden volar hasta tres metros. Por lo tanto, no debe equipar techos bajos ni perchas. Es mejor colocarlos ligeramente por encima del estándar. Los nidos están equipados en áreas oscuras. Además, es muy importante dotar de electricidad a la casa, ya que en invierno habrá que iluminarla artificialmente.
Consejos de cuidado adicionales:
reemplazo oportuno de ropa de cama;
limpieza regular de la casa;
mantener la limpieza de comederos y bebederos;
reposición de agua potable a tiempo;
El patio para caminar se puede sembrar con césped, ya que a los pájaros les encanta cavar en la vegetación. Así que también recibirán vitaminas adicionales. Y también se recomienda a los criadores experimentados que instalen un cuenco de arena y cenizas en el patio. Este es un gran lugar para que las aves se bañen, donde pueden limpiar sus plumas.
Comida
La dieta Lakenfelder debe ser equilibrada. Es muy recomendable utilizar piensos compuestos industriales, que incluyan todos los elementos necesarios para la salud y el desarrollo. Si aún decide cocinar su propia comida, entonces es muy importante incluir en la dieta alimentos como una variedad de granos, legumbres, verduras y hierbas, y pescado hervido. Y también las aves definitivamente necesitarán harina de girasol. Como aditivos dan tiza, cáscaras de huevo trituradas, harina de huesos.
En el verano se alimentan dos veces al día, durante el día las aves corren y buscan comida por sí mismas. En invierno, se trasladan a tres comidas al día. Al mismo tiempo, es recomendable dar a las aves puré en el caldo para el almuerzo. Para aumentar el valor nutricional y proporcionar vitaminas, se complementan con harina de hierbas, sal, aceite de pescado y otros productos útiles. Es muy importante dar brotes de cereales en invierno.
Atención: los pollos de esta raza siempre deben alimentarse al mismo tiempo. Si las mascotas no se acostumbran a esto a tiempo, absorberán constantemente el grano, lo que provocará la obstrucción del bocio y su posterior inflamación.
Salud y enfermedad
Lakenfelder no es propenso a la enfermedad. Sin embargo, con una nutrición de mala calidad, las aves pueden desarrollar beriberi. Si el criador rara vez limpia la casa, es posible que haya parásitos en la piel. No hay enfermedades especiales peculiares a esta raza particular de pollos. Las aves sufren las mismas dolencias que otras razas. Es que la salmonelosis entre ellos sigue siendo un poco más común.
La enfermedad se puede prevenir haciendo lo siguiente:
evitar que las aves se bañen en el agua potable;
instalación de un contenedor con arena y ceniza para limpieza de plumas;
limpieza diaria de la basura;
eliminación rápida de comida húmeda que las aves no han comido;
desinfección del gallinero al menos una vez por temporada;
medidas de cuarentena para mascotas enfermas.
Sinónimos del nombre Lakenfelder País de origen Bélgica Categoría raza Dirección de uso carne y huevos Pollo de engorde no
Peso vivo de un adulto, kg 1,7-2 Peso vivo de un adulto, kg (gallos) 1,9-2 Peso vivo de un adulto, kg (pollos) 1,7-1,8 Producción de huevos, uds. 160-190 piezas por año Promedio de producción de huevos Peso del huevo, g 55 Tamaño del huevo mediano Color de la cáscara blanco Color de la cáscara blanco La productividad de la carne no es alta El rendimiento del sacrificio es de alrededor del 85% La densidad de la cáscara es alta La calidad del sabor de la carne es excelente La calidad del sabor de los huevos es sabrosa
Aspecto general pequeño, con una constitución muy densa Tamaño mediano Enano ninguno Color del plumaje blanco y negro Color del plumaje blanco, negro El color del plumón en los pollos es amarillo dorado con manchas negras en la parte posterior de la cabeza Moteado ninguno La cresta es rojo brillante, erecto El tamaño de la cresta es muy grande La cabeza es mediana Rostro completo desprovisto de plumas Ojos rojos o rojo anaranjado Lóbulos de las orejas blancos como la nieve Aretes grandes, de color rojo brillante Pico amarillo, de tamaño mediano, con pequeñas inclusiones de negro Cuello de longitud media, liso convirtiéndose en una espalda horizontal en las hembras e inclinada en los machos Pecho ancho, poco carnoso Espalda moderadamente ancha Vientre redondo, voluminoso Dedos grises Número de dedos 4 Cuerpo de forma aerodinámica regular, alargada Con patillas ninguna Con barba Las alas son grandes con plumas largas , cerca del cuerpo La cola es uniforme y está ubicada en un ángulo de 45 grados con respecto al suelo, el gallo tiene en la cola hay plumas de cola muy largas que se doblan en forma de arcos y Color de piel blanco Patrón de plumaje denso, voluminoso Con cresta no Patas peludas no Autosexo no Hermoso sí
Personalidad tranquila pero tímida Alimento bien balanceado Mantenimiento en gallinero al aire libre o aviario cubierto al aire libre Edad de inicio de la puesta (pubertad) 6-7 meses Características de la puesta media Capaz de poner en invierno sí Duración del período productivo 3 años Instinto de incubación sí Necesita use una incubadora no Crecimiento peso corporal promedio Viabilidad de los pollitos 95% Supervivencia de adultos aprox.
Raza de pollo Lakenfelder
La descripción de la raza de pollos Lakenfelder es de interés para los criadores que no son indiferentes a la historia de variedades raras y antiguas. En el siglo XVIII, esta raza, perteneciente a la dirección de carne y huevo, era popular y demandada en los países europeos. Ahora hay aproximadamente 1000 pollos Laekenfelder de raza pura en todo el mundo. Gracias a los esfuerzos de científicos entusiastas, la población aún existe.
Historia de la selección de razas.
Casi nada se sabe sobre el origen de la raza de pollo Lakenfelder. Según algunos informes, se formó en la ciudad holandesa de Lakervelte, según otras fuentes, la variedad se creó en Westfalia. La primera mención de este pollo está contenida en documentos fechados en 1727.
Los británicos se familiarizaron con la raza en 1901 y las aves llegaron al continente americano en 1939. Lakenfelder es una variedad de carne y huevo de aves de corral. Durante mucho tiempo fue criada en Bélgica, Alemania y Holanda, pero luego fue reemplazada por nuevas razas altamente productivas. A mediados del siglo XX, la población estaba al borde de la extinción. Ahora los representantes de pura raza de esta línea son cada vez menos. Los criadores entusiastas están haciendo todo lo posible para preservar la raza.
Descripción de los pollos lakenfelder con fotos y características.
Los pollos Lakenfelder tienen una apariencia memorable. Una vez que ve un gallo de esta variedad, es difícil confundirlo con representantes de otras razas. Solo hay una opción de color de plumaje según el estándar aprobado en América: una pluma blanca en el cuerpo y las alas, y una pluma negra en la cola y el cuello. En otros países, también se reconocen otros tipos de color: dorado, platino y plateado.
ave exterior
El gallo de la raza Lakenfelder es de tamaño mediano, su peso no supera los 2,3 kg. Los pollos son aún más pequeños, hasta 1,8 kg. Las aves están bien construidas y tienen una apariencia elegante.
Rasgos característicos del exterior:
- cuerpo cilíndrico desmontado compacto;
- alas fuertemente adheridas al cuerpo;
- la espalda es recta;
- cuello de longitud media;
- el pecho sobresale ligeramente;
- cabeza pequeña con cresta roja erecta en forma de hoja;
- Cara roja;
- lóbulos de las orejas grandes, blancos;
- pendientes ovalados, rojos;
- pico gris;
- los ojos son grandes, de color rojo anaranjado;
- extremidades de mediana longitud con metatarso desnudo de color ahumado;
- la cola es exuberante con largas trenzas curvas;
- la densidad del plumaje es alta.
Las gallinas ponedoras difieren de los gallos en dimensiones corporales más pequeñas y formas más redondeadas. Las vieiras y los amentos de las gallinas están menos desarrollados. Las hembras tienen un plumaje más blanco, el negro está presente solo en una cola corta y melena. Algunas manchas oscuras son aceptables en el cuerpo.
Temperamento emplumado
Los pollos de la raza Lakenfelder tienen un carácter interesante. Los criadores generalmente hablan de ellos como pájaros amantes de la paz, pero tenga en cuenta que cuando surge una amenaza, los gallos aún pueden enfrentarse al enemigo. Las gallinas ponedoras son ruidosas, cacarean en voz alta si no ven la cabeza del gallinero cerca o se les priva de la oportunidad de caminar.
No es raro que las gallinas pongan huevos no en nidos, sino en algún lugar apartado del jardín, debajo de un arbusto. A los habitantes de Lakenfeld les gusta estar al aire libre durante mucho tiempo, incluso cuando llueve. En el verano, regresan a casa al anochecer.
Cualidades productivas
La productividad de los Lakenfelders está en un nivel medio. Las modernas variedades híbridas de aves están muy por delante de ellas en términos de carne y huevos. Quizás por eso la raza fue olvidada.
La gallina ponedora en el primer año de puesta pone 165-190 huevos con un peso promedio de 55 G. La cáscara fuerte tiene un tinte marrón. La maduración de las gallinas ponedoras se completa a la edad de seis meses. El crecimiento joven se distingue por una buena viabilidad: no muere más del 5% de los pollos nacidos.
¡Atención! Al criar pollos de la raza Lakenfelder, se debe tener en cuenta que de toda la cría, solo el 30-50% de los pollos cumplen con el estándar aprobado.
La productividad de carne de esta línea de raza también es mediocre. Las aves alcanzan su peso corporal máximo a los 9 meses de edad. Al mismo tiempo, un gallo adulto pesa 2,5 kg. La carne de los individuos jóvenes tiene una estructura delicada y un sabor y aroma agradables. Con la edad, se vuelve rígido.
Ventajas y desventajas de la raza.
La raza de pollo lakenfelder es bastante rara, por lo que al comprar huevos para incubar o ganado joven, debe estar preparado para desembolsar una suma considerable. Antes de hacer esto, vale la pena conocer las ventajas y desventajas de esta variedad.
Las ventajas incluyen:
- atractivo externo;
- resistencia al frío y la capacidad de adaptarse rápidamente a diferentes condiciones climáticas;
- sin pretensiones de pájaros;
- pérdida mínima de animales jóvenes;
- carne sabrosa;
- desarrollado instinto de incubación en pollos.
La raza también tiene características negativas. Estos incluyen productividad mediocre y dificultad para criar pollos que cumplan con el estándar. Al criar Lakenfelders, casi la mitad de los pollitos tienen un color impredecible. Otra desventaja de la raza es su baja prevalencia, por lo que los criadores enfrentan dificultades para adquirir huevos para incubar y animales jóvenes.
Mantenimiento y cuidado
Los representantes de la raza Lakenfelder son adecuados solo para el tipo de contenido al aire libre. A pesar del pequeño tamaño del cuerpo, se sienten incómodos en las celdas. A las aves les encanta pasar tiempo activamente, por lo que necesitan caminar.
Requisitos para organizar un gallinero.
Los Lakenfelders son dueños de un plumaje espeso y denso, no temen al frío. Se mantienen en una casa aislada sobre una cama gruesa sin calefacción, si la temperatura interior no desciende por debajo de los +13 grados. La humedad y las corrientes de aire son los principales enemigos de las aves. Para mantener un nivel normal de humedad en la habitación, se necesita al menos un sistema de ventilación primitivo.
Las aves no exigen las condiciones de detención. El gallinero está equipado de acuerdo con las recomendaciones estándar. Las perchas se instalan en el interior a una altura de 100 a 120 cm Cada individuo debe tener al menos 30 cm de longitud de poste. Los nidos se colocan en un área oscura protegida de corrientes de aire. Para 4-5 capas necesitarás 1 caja.
Los bebederos y comederos se colocan en el suelo en un lugar accesible. Se asignan 12 cm de cinta de alimentación para cada ave. Vale la pena conducir la electricidad en el granero con anticipación, porque en invierno tendrás que encender el gallinero. Esto es necesario para aumentar la productividad de las gallinas ponedoras.
Mantener la limpieza en el gallinero es la tarea principal del criador. La basura que se acumula en la superficie de la arena debe limpiarse semanalmente. Dos veces al año hacen una limpieza general del local y realizan una desinfección.
Caminando
Los pollos de la raza Lakenfelder pasan la mayor parte del tiempo al aire libre en verano. Se pueden liberar en la estación fría, solo que las caminatas no deben ser largas. Para las aves, se construye una plataforma espaciosa, equipada con un dosel que protegerá de la lluvia. Los pájaros vuelan alto, por lo que vale la pena coser el patio con una red.
Los representantes de esta raza son buenos recolectores. Les encanta cavar en la tierra en busca de comida. Vale la pena sembrar la zona de paseo con hierba para que los pájaros la picoteen. Las verduras constituyen el 20% de la dieta de los pollos, es una valiosa fuente de vitaminas. En el patio o en el gallinero, se recomienda poner una palangana grande con una mezcla de ceniza y arena. Revolcándose en él, las aves limpian sus plumas de parásitos.
Características de alimentación
La calidad de la dieta de las aves depende de su salud y productividad. Siempre que sea posible, los avicultores prefieren alimentos preparados. Si el menú para pájaros se compila de forma independiente, entonces incluye:
- granos de diferentes tipos: mijo, sémola de maíz, mijo, cebada;
- legumbres – guisantes, lentejas;
- verduras y hortalizas;
- harina de girasol;
- pescado hervido;
- suplementos minerales: tiza, cáscaras trituradas, cáscaras de huevo, harina de huesos.
En verano, la alimentación se realiza dos veces al día, al amanecer y antes de que las aves se acuesten. Durante el día tienen la oportunidad de comer pasto. En invierno, cuando parte de la energía se gasta en calefacción, se necesita una comida adicional. Para el almuerzo, a las aves se les ofrece un puré preparado con caldo o suero. Se le añade harina de hierbas, levadura, aceite de pescado, un poco de tiza y sal. Los brotes de cereales son una valiosa fuente de vitaminas en invierno.
¡Atención! Es importante enseñar a los pollos a comer al mismo tiempo. No puede tomar descansos prolongados entre las tomas. Los pájaros hambrientos rellenan el buche con grano, y esto conduce a la obstrucción y provoca un proceso inflamatorio.
Posibles enfermedades y su prevención.
La raza de pollo Lakenfelder se distingue por una inmunidad estable. Las aves rara vez se resfrían. A menudo, los problemas de salud son causados por malas condiciones de vida y desnutrición. Una mala alimentación, no enriquecida con suplementos vitamínicos y minerales, es la principal causa del desarrollo del beriberi y de los trastornos metabólicos.
En condiciones insalubres, las aves sufren infecciones con parásitos de la piel. Es importante mantener la casa limpia y desinfectarla regularmente. La vacunación oportuna del ganado protegerá contra enfermedades infecciosas.
Características de la cría
Los pollos de la raza Laekenfelder maduran a los 6 meses. Para una reproducción exitosa, se debe formar una familia de pollos a partir de 10 hembras y 1 macho. Los huevos para la incubación se toman de gallinas ponedoras mayores de un año, que ya han logrado mostrar una buena productividad. Los individuos con defectos en el exterior o el color no están permitidos para la reproducción.
¡Atención! Las gallinas Laekenfelder son buenas gallinas. Se sientan desinteresadamente sobre los huevos y, después del nacimiento de los pollos, los protegen fácilmente.
Cuidando a la próxima generación
Los pollitos nacidos están cubiertos de un plumón amarillento o blanco, solo en la parte posterior de la cabeza y en la espalda hay algunas manchas grises. Es imposible determinar su color futuro inmediatamente. Los defectos en los colores serán visibles después del final de la edad de muda.
El crecimiento joven es viable, solo el 5% de los pollos mueren durante la primera semana. El resto está creciendo a un ritmo moderado. A la edad de tres meses, los pollitos sanos ganan la mitad del peso de un adulto.
Inmediatamente después del nacimiento, los pollitos se secan y se colocan en una criadora. Tendrán que permanecer allí durante 4 semanas hasta que los bebés estén cubiertos de plumas. La temperatura recomendada en la primera semana de vida es de +30 grados. En el futuro, se reduce gradualmente cada 3 días en 2 grados, acostumbrando a los jóvenes a las condiciones normales.
La caja debe tener una iluminación suave. En los primeros días de vida, las horas de luz son de 12 horas, luego aumentan a 13-14 horas. Es importante cambiar la cama en la criadora con más frecuencia para que los pollitos no respiren vapores de amoníaco nocivos.
Los pollitos se alimentan de 12 a 14 horas después de que nacen de los huevos. Su primera comida es un huevo cocido. Después de 2 días, puede mezclarlo con queso cottage bajo en grasa. A partir del quinto día, se agrega un poco de vegetación al puré. A partir de una semana, el mijo al vapor, las variedades blancas de pescado y las zanahorias ralladas se introducen gradualmente en la dieta. El aceite de pescado y la tiza se agregan a la alimentación. El permanganato de potasio se diluye en agua potable cada 3-4 días. La solución de permanganato de potasio debe resultar ligeramente rosada. Sirve para prevenir infecciones intestinales. A la edad de un mes, los animales jóvenes se transfieren a un gallinero común.
Los avicultores principiantes no deben criar la raza de pollo Lakenfelder, es bastante difícil. Ya surgen dificultades en la etapa de compra de huevos para incubar, porque deberán pedirse a proveedores extranjeros. Vale la pena considerar que la mitad de las crías deberán ser rechazadas por incumplimiento del estándar, y algunos pollos morirán después del nacimiento. Para salvar el ganado de pedigrí restante, deberá cumplir estrictamente con las recomendaciones sobre las condiciones para mantener y alimentar a las aves.
