Hierba de pepino o borraja: los secretos del cultivo en el campo.

Hierba de pepino o Borago: plantación y cuidado en terrenos abiertos y habitaciones.

Autor del artículo: Pravorskaya Yulia Albinovna, 69 años
Agrónomo, experiencia hortícola de más de 45 años.

Borago

Descripción de la planta de borraja, cómo cultivar borraja en el patio trasero, recomendaciones para la reproducción, posibles dificultades, nota para los floricultores, tipos.

apellido Borraja
Ciclo de vida anual
Características del crecimiento Herboso
Reproducción semilla
Período de siembra en campo abierto. Mayo o noviembre, pero posible durante todo el verano
Sustrato Cualquier neutral fértil
Iluminación La penumbra
Indicadores de humedad tolerante a la sequía
Requisitos especiales no pretencioso
Altura de una planta 0,6 – 1 m
color de las flores Tonos de blanco a azul oscuro y morado oscuro.
Tipo de flores, inflorescencias. Flores en remolinos
Tiempo de floración Junio-Agosto
Tiempo decorativo primavera otoño
Lugar de aplicación Cenefas, decoración de arreglos florales, parterres y parterres
zona USDA 4-9

Hay varias versiones de lo que sirvió de nombre a este representante de la flora. Según uno de ellos, el abad Hippolyte Coste afirmó que los orígenes del nombre se remontan a la frase latina “cor ago”, que significa “excito el corazón” o la combinación de palabras en árabe “bou rasch”, de donde proviene el vino el término “borraja”, traducido como “padre del sudor”, todo porque la planta se distinguía por las propiedades de excitación. Con base en las interpretaciones de Hanoin Fourier, el nombre de borraja en general tiene sus raíces en la Edad Media, ya que en latín la palabra “burra” significaba un tejido tosco con pelos alargados, ya que el tallo de la planta tiene una capa de pelos húmedos. Pues bien, el nombre popular “borraja” o “hierba de borraja” vino por el olor que desprende el follaje.

La borraja es una planta herbácea anual, el tallo alcanza una altura de 60-100 cm, tiene una cubierta peluda. Su raíz tiene forma de varilla. Los tallos crecen rectos o ascendentes, sus contornos son gruesos, acostillados, por dentro son huecos, hay ramificación en la parte superior. Las placas de las hojas, que se encuentran en la parte basal y debajo del tallo, tienen forma elíptica u ovalada, su parte superior es roma, se estrecha hacia la base y se convierte en un pecíolo acortado. El follaje, que se forma más alto, en los tallos mismos tiene un contorno oblongo-ovado, no hay pecíolo, las hojas crecen sésiles, con sus bases abrazan el tallo. Ellos, al igual que los tallos, están cubiertos de pelos duros de un esquema de color blanquecino.

Cuando florecen, se forman flores, coronando largos pedicelos, de ellos se recogen rizos. El cáliz está dividido casi hasta su base en lóbulos. La forma de los lóbulos es linear-lanceolada, la superficie es también con pubescencia pilosa rígida. El cáliz es más corto que el borde. El color de los pétalos de la corola puede variar de blanquecino a azul oscuro o púrpura oscuro. El tubo de la corola es corto, en su interior se forman 5 estambres. Con sus contornos, las flores se asemejan a pequeñas estrellas. El proceso de floración dura todos los meses de verano.

Después de la polinización, se produce la formación de frutos de nuez, que en la borraja tienen una forma oblongo-ovoide, su superficie con pequeños tubérculos. Los frutos maduran desde mediados de verano hasta septiembre. Toda la temporada de crecimiento de la borraja es de 70 a 80 días.

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Dado que la borraja es una excelente planta melífera, en los países europeos que se dedican a la apicultura, se cultiva precisamente por estas cualidades. Estos estados son Inglaterra y Francia. En parcelas personales, la borraja generalmente se planta para decorar arreglos florales, bordes, macizos de flores y macizos de flores.

Hierba de pepino: plantación y cuidado en el jardín y en las habitaciones.

Flores de borago

    Selección de ubicación. La borraja no requiere mucha luz, por lo que en el jardín se puede colocar a la sombra debajo de los árboles junto a las paredes, ya que el follaje se secará con la luz solar directa. En casa, el borago incluso se coloca en el alféizar de la ventana norte, y allí tiene suficiente iluminación en el invierno.

Borago: consejos de cría

arbusto de borraja

La planta es capaz de reproducirse sin intervención humana, pero luego existe el peligro de que se apodere agresivamente del territorio y se convierta en maleza. Por lo tanto, se recomienda seguir este proceso. Las semillas se cosechan hasta que están completamente maduras. La hierba de pepino se debe sembrar en mayo o noviembre. Pero algunos también siembran durante el período de verano, si no necesita recibir flores o semillas, pero solo se cultivan verduras jugosas. Por lo tanto, la hierba de borraja sembrada se deleitará con las plántulas hasta las heladas.

Las semillas se colocan en el suelo sin preparación previa. La acumulación se realiza a una profundidad de 1,5 a 3 cm. Se recomienda mantener hasta 40 a 45 cm entre hileras. Es mejor cuando hay 1 a 2 semillas por 3 m4. Cuando aparecen las plántulas (generalmente después de 10 a 12 días), se deben ralear para que la distancia entre las plántulas permanezca entre 15 y 20 cm.

Si desea obtener hojas verdes tempranas de hierba de borraja, puede sembrar las semillas en macetas llenas de tierra fértil a fines de marzo, y después de que se desarrollen 3-4 placas de hojas en las plántulas, las plántulas de borraja se trasplantan a campo abierto. En este caso, es necesario cubrir las plantas jóvenes plantadas con una película de plástico transparente. Para obtener una cosecha de borrajas a finales de otoño, las semillas se siembran en agosto.

La siembra de semillas en varias etapas está justificada por el hecho de que, al crecer, el follaje de la borraja se vuelve marrón y áspero, ya no se usa como alimento.

Hierba de pepino: posibles dificultades (enfermedades y plagas) al crecer

flor de borraja

Aunque la planta a menudo no está interesada en insectos dañinos y muy rara vez se ve afectada por enfermedades, tales problemas aún existen.

Si el clima, especialmente en verano, es seco, entonces el borago puede ser atacado por pulgones que se alimentan de los jugos de las hojas succionadas. Pero dado que la planta se usa como alimento, no se recomienda usar agentes insecticidas convencionales. Puede usar remedios caseros hechos de forma natural: pimienta, soluciones de ajo o agua jabonosa. El mismo problema a menudo se convierte en la mosca blanca, cuando los pequeños mosquitos blanquecinos comienzan a enroscarse sobre las plantaciones de hierba de borraja. Aquí también tendrás que usar un gran arsenal popular para eliminar las plagas.

Un problema en el cultivo de la borraja es la oruga de bardana, cuya lucha es bastante difícil. En este caso, se recomienda rociar con una solución de valeriana (una solución de farmacia disuelta en agua) o un producto a base de pasta de dientes. El mismo peligro lo plantea una plaga: el tirador de acedera. Para eliminarlo se utilizan hojas de paris, que se mezclan con agua y una suspensión de polvo diluida con agua y jabón. Bueno, el método natural es la recolección manual de orugas.

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Si descuida las reglas de la lucha y deja sin atención la aparición de insectos dañinos, pronto se destruirán tanto los brotes jóvenes como todas las plantas de borraja.

Debido a la alta humedad y al clima cálido, la hierba de borraja está sujeta a varias manchas. En este caso, aparecen manchas de color blanco, gris o marrón en las hojas y, posteriormente, muere toda la planta. Si el grado de daño es pequeño, se eliminan todas las áreas con manchas y luego las plantaciones de borraja se tratan con soluciones de yodo (1 ml del medicamento debe diluirse en 400 ml de agua), ajo o cebolla (30–40 gramos se infunden en 10 litros de agua durante 6-8 horas, se filtran y se aplican).

Cuando la planta no se cuida, rápidamente se vuelve salvaje. El follaje de tal borraja se vuelve insípido y no vale la pena usarlo como alimento.

Es importante controlar la autopropagación de tales plantaciones, ya que el borago tiene la característica de auto-siembra, y las semillas caídas germinan al año siguiente. Sin dicho control, las plantas se propagan rápidamente por toda el área y comienzan a desplazar agresivamente a otras plantas del jardín, convirtiéndose en una maleza maliciosa.

Floricultor en una nota sobre la borraja

foto de borago

A menudo, los apicultores conocen la borraja como una excelente planta melífera. Ya que se cosechan hasta 1 kg de un producto transparente y fragante de 200 ha de plantaciones de borraja. Borago también es una fuente de pan de abeja, que es bastante valioso. Es curioso que los insectos que recogen el néctar y polinizan las flores vuelen a la borraja aunque el tiempo esté frío y nublado. Al mismo tiempo, las abejas comienzan a polinizar aquellos cultivos y flores de la huerta que se encuentran junto a los matorrales de borrajas.

Dado que la borraja rara vez es atacada por insectos dañinos, los cultivadores de flores experimentados la plantan junto a las papas y los tomates para ahuyentar no solo a los escarabajos de las papas de Colorado, sino también a otras plagas del jardín y la huerta. Por lo general, la protección de aterrizaje alcanza el 95%.

Es interesante que toda la parte aérea (tallos y hojas) de la borraja se haya utilizado desde la antigüedad para teñir tejidos de lana, mientras que el material adquirió un rico color azul. La hierba de pepino se usó en tierras de Europa occidental como planta vegetal, ya que el follaje joven tiene el olor de los pepinos y se asemeja a su frescura, y aparece un sabor a cebolla. Puede usar platos de hojas frescas en platos culinarios, y las flores se pueden usar tanto frescas como confitadas.

Incluso los curanderos de la antigua Roma y la Europa medieval conocían las propiedades de la planta y no pasaron por alto el follaje y las flores de la borraja. Se echaban en el vino, que se daba antes de la batalla a los soldados, para darles valor, ya las personas que sufrían de tristeza y melancolía durante la fiesta. Hasta la fecha, se ha demostrado que la borraja tiene un efecto laxante suave, tiene propiedades diuréticas, diaforéticas y envolventes, y se hicieron preparaciones para el reumatismo y la gota, problemas de la piel y también como sedante.

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Sin embargo, existen contraindicaciones para el uso de la borraja. Entre las que se encuentran el embarazo, la intolerancia a esta planta, la colecistitis crónica y las manifestaciones de sangrado. Asimismo, el uso constante de medicamentos a base de borraja puede afectar el funcionamiento del hígado.

Tipos y variedades de borago

En la foto borraja officinalis

Borago officinalis (Borago officinalis). La especie más popular, que se llama la “flor de la estrella”. Herbácea anual, originaria del Mediterráneo, naturalizada en muchas zonas. La altura de los tallos puede variar en el rango de 60-100 cm, crecen rectos o ascendentes. Son gruesos, acanalados, en el interior hay una cavidad, la parte superior está ramificada. El rizoma tiene forma de varilla. La superficie de los tallos y las hojas está cubierta de cerdas o pelos duros. El follaje es alterno, la forma es simple, la longitud de la hoja alcanza los 5–15 cm Flores con cinco pétalos estrechos de contornos triangulares. El color suele ser azul, pero hay formas con flores rosadas o blanquecinas. La floración es verano, los frutos comienzan a madurar de julio a septiembre. El fruto es una nuez, de forma oblongo-ovoide y pequeños tubérculos.

    Vladykinskoye Semko con un gran follaje de forma ovalada, su superficie con fuerte pubescencia, flores grandes de un esquema de color azul cercano, un tallo ramificado de hojas se recoge en la zona de la raíz de una roseta en expansión. El tiempo para cosechar verduras desde el momento de sembrar las semillas es de casi un mes y medio.

En la foto, un borago pigmeo

Borago pigmeo (Borago pygmaea). Patria son las tierras de Córcega, Cerdeña y la isla de Capraia. Si crece al sol, pierde parcialmente su color verde. Perenne, que puede alcanzar una altura de 40 a 60 cm, las hojas son simples, dispuestas de forma alterna. La lámina de la hoja es ovada, enteramente peciolada. Flores con pétalos de color azul claro, como estrellas de cinco puntas. El proceso de floración ocurre de julio a octubre.

Video sobre la borraja:


Borrago (borraja)

Borrago (borraja)

La borraja de la planta con flores (Borago), también llamada borraja, o borraja, o borraja, es un miembro de la familia Borage. Este género incluye 5 especies. Los jardineros solo cultivan 1 especie, llamada borraja (Borago officinalis), que es una herbácea anual. En la naturaleza, crece como mala hierba y se encuentra en Asia Menor, Siberia y Europa. Durante mucho tiempo, la hierba de borraja ha sido conocida por la humanidad como una planta que produce polen, así como miel ligera. Una vez que el verde de esta planta se utilizó como tinte azul para tejidos de lana. Tal cultura se llama borraja debido a su olor, que es muy similar al aroma de los pepinos frescos.

Características de la borraja

Borrago (borraja)

La planta herbácea borraja officinalis es una planta anual de pelo duro, cuya altura varía de 0,6 a 1 metro. La raíz es pivotante, de tallo grueso ascendente o recto acanalado, hueco por dentro, y ramificado en la parte superior. Las placas basales inferiores, así como las de las hojas del tallo, tienen una parte superior redondeada y su forma es elíptica u ovalada. Al mismo tiempo, las láminas de las hojas del tallo superior son ampliamente lineales, oblongo-ovadas y con tallo. En la superficie del follaje y los brotes hay una capa formada por pelos estiloides de color blanquecino. La composición de los rizos que forman inflorescencias corimbosas incluye flores de color azul oscuro, en cuya superficie hay una capa gruesa que consiste en cerdas que sobresalen. Las flores tienen pedicelos largos. El fruto es una nuez rugosa tuberculada de forma oblongo-ovoide, que alcanza una longitud de aproximadamente 0,5 cm.En el interior de las nueces hay semillas que pueden derramarse fácilmente sobre la superficie del sitio después de la maduración. Las semillas permanecen viables durante 3 años.

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Cultivo de borraja en el jardín.

Cultivo de borraja en el jardín.

Reglas de aterrizaje

Es muy fácil cultivar borrajas en tu zona. Es una planta de crecimiento rápido, tiene una alta resistencia al invierno y se reproduce bien en autosiembra, lo cual es muy importante a tener en cuenta, ya que una vez plantada, es extremadamente difícil deshacerse de ella posteriormente. Incluso un jardinero o jardinero novato puede hacer frente fácilmente a la plantación y el cultivo de una planta de este tipo en su sitio.

La siembra de semillas se lleva a cabo al comienzo del período de primavera o antes del invierno. Sin embargo, si cultiva esa hierba no para recolectar materias primas medicinales, sino para obtener una vegetación delicada, puede sembrarla durante todo el período de verano 1 vez en 14 días. Tal hierba crece bien en suelo suelto, nutritivo y bien humedecido, que debe ser neutral. Antes de sembrar, se prepara el sitio, para esto se elimina toda la maleza y luego se desentierra, mientras que se deben aplicar fertilizantes orgánicos al suelo (de 1 a 5 kilogramos por 6 metro cuadrado). Las semillas se entierran en el suelo de 10 a 20 mm, mientras que el espacio entre hileras debe ser de 0,4 a 0,45 m. Después de que aparezcan las plántulas, deben diluirse, teniendo en cuenta que la distancia entre los arbustos debe ser de 15 a 20 centímetros.

Cuidando la borraja

Cuidando la borraja

La borraja es muy fácil de cuidar, solo necesita regarse durante una sequía prolongada y, si es necesario, se elimina el pasto de malezas del sitio y la superficie del suelo se afloja sistemáticamente entre las filas. Si esta hierba se cultiva como planta ornamental, entonces, para una floración más prolongada, es necesario cortar todos los tallos descoloridos y eliminar las flores descoloridas. Si la borraja crece en suelos pobres, se recomienda agregarle una solución líquida de fertilizante mineral universal. La duración de la temporada de crecimiento es de 70 a 80 días.

Recolección y almacenamiento de borrajas

Recolección y almacenamiento de borrajas

Las flores, la hierba y las semillas de borraja tienen propiedades medicinales. Se recomienda recolectar las hojas durante el período de floración. Deben cortarse en tiras finas, que se colocan para secarse en 1 capa sobre hojas de papel o tela en un lugar oscuro al aire libre o en un área bien ventilada. Si se usa una secadora para secar el follaje, entonces la temperatura del aire no debe ser superior a 40 grados.

Las flores arrancadas se pueden verter con miel o jarabe de azúcar y almacenar en un estante del refrigerador. Si lo desea, se pueden secar de la misma manera que el follaje.

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Las semillas se recolectan después de que las nueces se vuelven marrones. Los frutos se esparcen en 1 capa sobre un follaje de tela o papel, se maduran y luego se secan de la misma manera que el follaje. Después de que las nueces estén completamente secas, deben ser trilladas.

Las materias primas listas para el almacenamiento se almacenan en un lugar fresco y seco, conserva sus propiedades medicinales durante 1 año.

Tipos y variedades de borrajas con fotos y nombres.

Las siguientes variedades vegetales de borraja son populares entre los jardineros:

Tipos y variedades de borrajas

  1. Vladykinskoye Semko. Las placas foliares grandes de forma ovalada tienen una fuerte pubescencia. El color de las flores grandes es azul. La planta tiene un fuerte aroma a pepino.
  2. gnomo. Esta variedad es resistente a las heladas, el tallo del arbusto está ramificado y tiene un fuerte olor a pepino.

Las variedades de Borago también son populares: April, Brook y Okroshka.

Como planta ornamental, solo se cultivan 2 variedades:

grado

  1. Alba. Los arbustos están decorados con flores blancas.
  2. Variegata. Esta variedad es abigarrada.

Propiedades de la borraja: daño y beneficio.

Propiedades útiles de la borraja.

Propiedades útiles de la borraja.

Desde hace tiempo se sabe que la borraja tiene propiedades medicinales. No hace mucho tiempo, el follaje de esta planta se usaba durante el tratamiento de la artritis articular, la gota y las enfermedades de la piel causadas por una violación de los procesos metabólicos en el cuerpo. La hierba de pepino incluye resinas, caroteno, ácidos ascórbico, málico y cítrico, aceite, potasio y calcio.

Esta hierba tiene un efecto envolvente, laxante suave, diaforético, sedante y diurético. Al tomar aceite de borraja en el interior, los procesos metabólicos en el cuerpo se normalizan, el estado emocional mejora, el sistema inmunológico se fortalece y se potencia la producción de hormonas de la alegría. Esta herramienta es altamente efectiva en gastritis y úlceras estomacales. La composición de esta hierba incluye hormonas que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de las glándulas suprarrenales, lo cual es extremadamente importante después de tomar esteroides. Este aceite también se utiliza externamente, ya que favorece la rápida cicatrización de las heridas. También se utiliza en cosmetología para el cuidado de la piel facial sensible y problemática, ya que ayuda a aumentar la capacidad de la piel para retener la humedad. Este aceite puede formar parte de cosméticos antiedad que están diseñados para combatir la sequedad, el envejecimiento prematuro y la flacidez de la piel, así como de cremas con efecto anticelulítico, que se utilizan para eliminar las estrías de la piel. También hacen una infusión de hierbas, una infusión de flores y una infusión fría de follaje de borraja.

Como alimento, la hierba de borraja se usa mucho en la cocina estadounidense. Los habitantes del Nuevo Mundo comen tanto flores como hojas de borraja: las hojas se ponen en ensaladas, donde también están presentes las cebollas, las espinacas, las hojas de lechuga y los pepinos, mientras que las flores se utilizan como saborizante natural de refrescos y ponches. Las flores también se usan para alimentos en forma confitada, como frutas confitadas, mientras que las flores secas se usan como aditivo, al ponerlas en productos de confitería y panadería.

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