El maíz es un grano o no?

El maíz es uno de los cultivos agrícolas más extendidos en nuestro país. Una planta de grano se cultiva por el bien de las frutas comestibles, pero todavía hay disputas: el maíz se refiere a vegetales o frutas. Para responder a la pregunta, qué es el maíz, debe leer detenidamente la descripción botánica de la cultura y la familia a la que los botánicos lo asignaron.

Maíz: descripción botánica

Esta es una planta herbácea anual que puede crecer hasta 3 metros de altura. El sistema de raíces fibrosas se profundiza en el suelo en 1,5 metros. Los tallos son poderosos, alcanzan los 6-7 cm de diámetro, no tienen cavidades en el interior (la parte interna está llena de una sustancia suelta, el parénquima). En la parte inferior de los tallos, a menudo crecen raíces aéreas adicionales, que son necesarias para proteger el cultivo del alojamiento en el suelo y la alimentación adicional con sustancias útiles.

Las flores son unisexuales, por lo que el maíz se poliniza de forma cruzada. Los machos están en la parte superior del tallo. Las flores femeninas están rodeadas de envolturas frondosas y se recogen en la mazorca. En la parte superior hay racimos de pistilos largos, a los que se transfiere el polen de las flores masculinas con la ayuda del viento. Así es como ocurre la fertilización del maíz con la formación adicional de frutos.

Una fruta tipo cariópside parece inusual para los cereales. Una planta cultivada tiene granos de forma redondeada o cúbica. Dispuestos en la mazorca en filas densas. El color, la forma y el tamaño difieren según la variedad de la planta. Las hojas sésiles son rectas y grandes. Pueden medir alrededor de 1 metro de largo y 10-11 cm de ancho, la nervadura es paralela.

¿A qué familia pertenece la cultura?

El maíz pertenece a la familia de los cereales (Poat grass), la clase de las monocotiledóneas. Este género contiene seis especies. Además de la planta cultivada, el género Corn también incluye subespecies silvestres.

Entonces, ¿qué es el maíz, una verdura o una fruta? ¿O tal vez son frijoles? Muchos cocineros, cuando utilizan cereales en ensaladas y sopas de verduras, consideran el maíz como una verdura. La dulzura de los frutos de esta planta sugiere que es una fruta. De hecho, el maíz es un cereal, aunque su descripción botánica es diferente a la de otras plantas de cereales. Y por lo tanto es difícil atribuir el grano de ámbar a vegetales o frutas.

origen de la cultura

Según numerosos estudios de fósiles de maíz antiguo y micropartículas de almidón, se reveló que la “reina de los campos” de crecimiento silvestre se cultivó por primera vez hace unos 8700-8800 años en el sur de México. En aquellos días, las mazorcas de maíz antiguas alcanzaban una longitud de solo 4 cm. Cristóbal Colón trajo las primeras mazorcas de maíz a Europa desde América allá por 1496. En América Central y del Sur, este género de cereales comenzó a crecer ya a principios del siglo XV.

¡Es interesante! Los indios mayas llamaron a esta planta “maíz”. Lo consideraban sagrado en su cultura religiosa. En Estados Unidos, esto todavía se llama maíz.

Los rusos se enteraron de una planta como el maíz durante la guerra ruso-turca por Crimea. En Turquía, la cultura se llama “kokoroz”, que se traduce como una planta alta. Por primera vez en Rusia, el grano de ámbar se llamó trigo turco.

Variedades

El maíz tiene muchas subespecies. Entre ellas se encuentran las plantas de campo y domésticas, que difieren ligeramente entre sí en el color del grano, la maduración de la mazorca, el rendimiento y el uso.

de cera

Se trata de un híbrido que se obtuvo cruzando tres variedades a la vez: dentada, norteamericana y china revienta. El maíz recibe su nombre de la doble capa de tejido que rodea el endospermo. El primero es sólido, en su estructura se asemeja a la cera. La segunda es una capa harinosa, que le da a la mazorca un tono blanquecino. Los granos pueden ser de varios colores y formas. El rendimiento es bajo, por lo que en nuestro país esta especie prácticamente no se cultiva. El proveedor es China. Sólo allí el maíz ceroso recibe las condiciones necesarias para que su crecimiento germine.

dentado

Variedad de maduración tardía. Se distingue por un color amarillo brillante de los granos, que tienen un gran tamaño de forma alargada. Es muy popular en Rusia. Cuando es joven, se hierve y se congela. Las harinas, los cereales se elaboran a partir de los demasiado maduros, se dan como alimento para animales. El maíz dentado es famoso por su alto rendimiento y gran cantidad de ensilado después de la cosecha. En los granos maduros, se forma una depresión en la parte superior, que contiene alrededor de 74 a 75 % de almidón, 10 % de proteína y 4 a 5 % de grasa. El grado difiere en el aumento del humor vítreo.

Almidonado (harinoso, suave)

Se cultiva principalmente solo en América. La planta crece más de dos metros de altura. Madura tarde, pero da mucha masa verde, que se utiliza para la alimentación animal. Las mazorcas dan finas y largas (unos 30 cm). Los granos son redondos, pero fuertemente aplanados. Tienen una superficie lisa no brillante. El color es principalmente blanco o amarillo. Una característica de esta variedad es el alto contenido de almidón blando (más del 80%). Debido a esto, el maíz harinoso se usa para hacer melaza y harina.

silíceo (indio)

Aunque esta variedad no produce grandes rendimientos, tiene muchos otros beneficios. Por ejemplo, la resistencia a las heladas y el desprendimiento de granos, la inmunidad a las enfermedades que amenazan los brotes. El maíz indio no le teme al oídio, a la podredumbre ni a los hongos. El tallo es alto y fuerte, hay pocas hojas, las mazorcas son masivas. Los granos son redondeados, convexos y tienen una superficie lisa y brillante. Contienen hasta un 85 % de almidón, un 4 % de grasa y un 15-16 % de proteína. De esta variedad se elaboran palitos y hojuelas dulces.

muy lleno

Es un tipo antiguo de maíz con gran cantidad de hojas y pequeñas mazorcas, cuyos granos son pequeños y brillantes. Contienen una gran cantidad de proteínas, más del 16% y alrededor del 20% de grasa. Hay dos subgrupos de palomitas de maíz: cebada y arroz. La estructura del grano es sólida, pero al calentarse, debido a la evaporación del agua, la cáscara de cada grano se rompe y estalla. El color de las mazorcas puede ser muy diverso. Los colores más comunes son azul, rojo, blanco y amarillo.

membranoso

Un tipo raro de cultura. Tiene baja palatabilidad, pero debido al abundante follaje, esta variedad se cultiva para la alimentación del ganado. Las mazorcas en su forma y color no son muy diferentes de otras variedades. Pero la característica principal son las escamas que están cubiertas de granos.

como se llama el fruto del maiz

El fruto se llama la mazorca de maíz. Son grandes y están bien envueltos en follaje. La longitud puede variar de 4 a 50 cm, el peso de 50 g a 1 kg. En la parte superior hay estigmas: fibras vegetales blandas enredadas entre sí.

¿Dónde se usa?

Debido a su valiosa composición, el maíz ha encontrado una amplia aplicación en diversas esferas de la vida humana.

Industria alimentaria

El maíz se usa activamente en la cocina. Muchas personas están acostumbradas al hecho de que las cabezas de repollo solo necesitan hervirse, espolvorearse con sal y comerse. Pero los granos de maíz se pueden agregar a una variedad de platos. Pueden ser ensaladas, guisos, sopas, pasteles. El valor nutricional de este cereal es ilimitado. Tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Los cereales contienen proteína vegetal de alta calidad y aminoácidos esenciales.

¿De qué otra manera se utiliza en la industria alimentaria?

1. Aceite. Del germen de los granos se obtiene un valioso aceite, que se utiliza como alimento, al igual que el aceite de girasol. Tiene un agradable aroma y sabor.
2. Almidón. Al igual que las papas, el almidón está hecho de maíz. Se utiliza como aglutinante en la cocina.
3. Palomitas de maiz. Se prepara a partir de una variedad explosiva. Come salado o dulce. Agregue varios condimentos al gusto.
4. Harina. A partir de él se hornean pan y productos de confitería. Preparan palitos y cereales, que mucha gente desayuna.
5. Maíz seco. Es maíz triturado y cocido, tanto salado con carne y verduras, como dulce con leche y mantequilla.

Los granos se congelan y enlatan. Por lo tanto, puede hacer una gran cantidad de este valioso cereal y usarlo según sea necesario. La industria agrícola utiliza hojas y cabezas demasiado maduras para la alimentación animal.

Medicina

El maíz es una valiosa materia prima para la medicina tradicional. Con fines medicinales, los curanderos utilizan todas las partes de la planta.

¡Importante! El aceite de maíz es una valiosa fuente de ácidos grasos Omega-3. Comerlo en los alimentos ayudará a reducir el nivel de colesterol “malo”. Esto ayudará a reducir significativamente el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Enfermedades en las que se recomienda añadir maíz a la dieta:

• gastritis;
• colitis;
• hemorroides
• pancreatitis;
• diabetes mellitus;
• diarrea;
• gota
• colecistitis.

Es útil usar no solo granos hervidos, sino también aceite de maíz. El cereal tiene efecto colerético y diurético, por lo que en dosis moderadas debe ser consumido por quienes padecen enfermedades del hígado y vías biliares.

Ecología

El maíz en el campo de la ecología revela todas sus valiosas cualidades:

1. material de polímero Durante la fermentación del azúcar de maíz, se obtiene poliácido. Hilos quirúrgicos, envases de alimentos están hechos de él.
2. telas Los hilos de polilactida se utilizan ampliamente en la industria textil. Las telas orgánicas a base de maíz tienen los mismos beneficios que las telas sintéticas, solo que no representan ninguna amenaza para el medio ambiente porque son biodegradables.
3. Papel. La celulosa, la lignina y el pentosano son los componentes químicos de los tallos de maíz. Para obtener una masa de pulpa, los tallos se hierven, se trituran, luego se forman láminas y se secan. La tecnología tiene sus propios problemas. El papel suele ser duro o demasiado fino.

Una industria que toma hojas o tallos como base contribuye al medio ambiente. Los productos se descomponen rápidamente y no dañan el medio ambiente.

Propiedades y efectos útiles en el cuerpo.

Durante muchos siglos, la humanidad ha aprendido a utilizar correctamente todas las partes del maíz. Sin embargo, los estigmas de aceite y maíz, que se utilizan en infusiones y tinturas, son de mayor valor.

• protege las células hepáticas de las toxinas;
• aumenta la secreción de bilis, reduciendo su densidad y viscosidad;
• tiene un efecto beneficioso sobre el NS humano;
• previene la osteoporosis al acumularse en los huesos;
• acelera los procesos metabólicos;
• satisface el apetito, reduce el peso;
• normaliza las hormonas;
• apoya la salud del sistema reproductivo;
• alivia los síntomas de la menopausia;
• sirve como profilaxis del adenoma de próstata;
• mejora el sueño;
• prolonga la vida;
• reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque al corazón.

Los fitopreparados a base de estigmas de maíz tienen efecto diurético, anticancerígeno e hipoglucemiante.

¿Hay algún daño del maíz?

El maíz prácticamente no tiene contraindicaciones. Pero antes de usarlo en medicina o en la cocina, conviene prestar atención a las dolencias en las que es mejor no abusar del maíz:

• tromboflebitis;
• úlcera péptica del estómago;
• pobre digestibilidad de los granos;
• una reacción alérgica;
• venas varicosas;
• aumento de la coagulación sanguínea.

El grano de ámbar, cuando se abusa, a menudo causa hinchazón. Por tanto, este cereal debe añadirse a la dieta diaria con precaución.

El maíz es un cereal, aunque a menudo se lo denomina fruta o verdura. Debido a sus cualidades morfológicas, hace muchas décadas, botánicos experimentados, distribuyendo todas las plantas en familias, atribuyeron el cultivo a la familia de los Cereales.

Maíz, maíz, maíz de azúcar (lat. Zea mays L. ssp. mays o Zea saccharata Sturtev. [1] ) es el único representante cultural del género del maíz (Zea L.) de la familia de las gramíneas (Poaceae). Además del maíz cultivado, el género Zea incluye cuatro tipos – Z. diploperennis, Z. perennis, Z. luxurians, Z. nicaraguensis – y tres subespecies silvestres Z. Mays: ssp. parviglomis, sp. mexicana y ssp. huehuetenangensis . Se cree que muchos de estos taxones jugaron un papel en la selección del maíz cultivado en el México antiguo.

contenido

Morfologia

El maíz es una planta herbácea anual alta, que alcanza una altura de 3 m (en casos excepcionales, hasta 6 m o más), con un sistema radicular bien desarrollado. Pueden formarse raíces aéreas de soporte en los nudos inferiores del tallo.
El tallo es erecto, de hasta 7 cm de diámetro, sin cavidad interior (a diferencia de la mayoría de los otros cereales).
Las hojas son grandes, linear-lanceoladas, de hasta 10 cm de ancho y 1 m de largo, con una vaina que cubre el tallo.
Las plantas son monoicas con flores del mismo sexo: los machos se recolectan en grandes panículas en la parte superior de los brotes, las hembras, en mazorcas ubicadas en las axilas de las hojas. Cada planta suele tener 1-2 mazorcas, rara vez más. Las mazorcas están densamente rodeadas por envolturas en forma de hojas. Solo un grupo de largas columnas pistiladas sale en la parte superior de dicho envoltorio. El viento transfiere el polen de las flores masculinas a sus estigmas, se produce la fertilización y se desarrollan grandes granos en la mazorca.

La forma de los granos de maíz es muy peculiar: no son alargados, como en el trigo, el centeno y muchos otros cereales cultivados, sino cúbicos o redondeados, apretados unos contra otros y ubicados en el eje de la mazorca en filas verticales. Una mazorca puede contener hasta 1000 granos. El tamaño, la forma y el color de los granos varían en las diferentes variedades; por lo general los granos son amarillos, pero hay maíces con granos rojizos, morados, azules y hasta casi negros.

Etimología

Nombre latino para el maíz. Zea – viene del griego. la palabra ζεια, que se usaba como nombre de uno de los tipos de trigo – Triticum de espelta L., ampliamente cultivada en Europa desde la Edad del Bronce hasta la Edad Media.

El nombre del maíz en la mayoría de los idiomas europeos (Rus. maizInglés maíz, isp. maíz, padre y goll. maíz, eso. Más, ital. más, Sueco. majestuosos, aleta. maissi, etc) proviene de mahiz – así se llamaba al maíz en lengua taína, que era común en la mayor parte de las Antillas antes de la llegada de los europeos y pertenecía a la familia de lenguas indias arawak; Además maíz De la lengua del pueblo taíno llegaron palabras a Europa canoa, cacique (líder), tabaco, atardecer en. Palabra de primera vez mahiz mencionado en Diario del tercer viaje Cristóbal Colón (1500): “mahiz, o sea, una semilla que crea una espiga [que tiene algo] como una espiga [maçorca], de la cual yo traje allá [a España], y ya es abundante en Castilla”[2]. En 1555, Bartolomé de Las Casas confirmó que la palabra mahiz proviene de la isla Hispaniola [3] . La palabra con varias grafías fue mencionada por muchos cronistas españoles: mayz и maíz Fernández de Enciso (1519) [4] , Gonzalo Ximénez de Quesada (1550) [5] , Pedro Cieza de León en la Crónica del Perú (Primera parte – 1553 [6]; Segunda parte – 1554 [7] ), así como Pedro de Valdivia (mediados del siglo XVI), Nicolás Monardes (español. Nicolás Bautista Monardes, 1493-1588 ) (1571) [8] , Góngora de Marmolejo (1572-1575), Bernal Díaz del Castillo (1574) [9] , Pedro de Aguado (1575), Juan de Castellanos (c. 1580) [10] , Cabello Balboa ( 1586) [11] , José de Acosta (1589-1590) [12] ; el primer estudio científico y descripción más completo de la planta lo realizó Juan de Cárdenas (1591) [13]; Bernabé Cobo (1653) en su Historias del Nuevo Mundo citó la correspondencia del nombre de esta planta en varios idiomas indios: “El nombre maiz viene de la isla de Hispaniola; los mexicanos lo llaman tlaolí [tlaolli], y los habitantes del Perú – Sarah [zara] en quechua, y en aimara – Delgado [tonco]” [14] .

Etimología de la palabra maíz en ruso y otros eslavos (Ukr. maíz, Polaco. maíz, Checo. kukuřice, eslovaco kukurica siata, Serbo-Chorv. maíz, Esloveno. maíz), así como el Báltico (lit. paprastasis kukuruzas) idiomas no es tan inequívoco. Estas palabras provienen de palabras que existían en varios idiomas eslavos con el significado Rizado, o de los nombres de esta planta en algún turco (kokoros) y rumano (cucuruz – la palabra vino del ucraniano y se usó originalmente para denotar un cono de abeto) dialectos, o incluso de onomatopeya kukuru al llamar a las aves de corral, cuando se alimentan con granos de maíz.

Historia de origen

El maíz se introdujo en la cultura hace 7-12 mil años en el territorio del México moderno. Los hallazgos más antiguos de granos de maíz cultivados en el territorio de los modernos estados de Oaxaca (cueva Gwila Nakitz) y Puebla (cuevas cercanas a la ciudad de Tehuacán) datan de 4250 y 2750, respectivamente. antes de Cristo mi. Curiosamente, las mazorcas de maíz en esos días eran unas 10 veces más pequeñas que las variedades modernas y no superaban los 3-4 cm de longitud.

Un equipo internacional de científicos dirigido por la arqueobotánica Dolores Piperno de Museo Nacional Smithsoniano de Historia Natural (Museo Nacional Smithsonian de Historia Natural) y el profesor de antropología Anthony Ranere de universidad del templo en Filadelfia (Universidad de Temple en Filadelfia), encontró la primera evidencia directa de que el maíz (Zea mays L.) era domesticado acerca de Hace 8700 años en el centro del Valle del Balsas en México, cultivándolo a partir de la planta silvestre de teosinte, y esta es la fecha más temprana para el maíz domesticado. Un análisis de microrrestos (almidón de maíz y fósiles de plantas) encontrados en un rompevientos de piedra llamado Xihuatoxtla, realizado con la asistencia de Irene Holst, proporcionó evidencia directa de la domesticación del maíz y plantas de varias especies de la familia de las calabazas. [quince]

Existen varias teorías sobre el origen del maíz cultivado:

1. Este es el resultado de la selección de una de las subespecies de maíz silvestre mexicano, Zea mays ssp. parviglomis; este taxón todavía crece en México y América Central. Lo más probable es que la cultura se originó en la cuenca del río Balsas en el sur del México moderno. Es posible que las formas ancestrales de maíz cultivado recibieran hasta un 12% del material genético de otra subespecie – Z. Mays ssp. mexicana debido a la hibridación introgresiva.

2. Es el resultado de la hibridación de maíz silvestre de cultivo pequeño (es decir, una forma ligeramente modificada de maíz silvestre) con otra especie de este género, ya sea Z.lujososO Z. diploperennis.

3. Uno de los taxones del maíz silvestre mexicano se introdujo varias veces en el cultivo.

4. El maíz cultivado surgió de la hibridación Zea diploperennis con algún miembro de un género estrechamente relacionado Tripsacum.

La mayoría de los investigadores modernos aceptan la primera hipótesis, propuesta por el premio Nobel J. W. Beadle en 1939 y basada, entre otras cosas, en datos experimentales.

Si bien el maíz se cultivó en pequeñas áreas en las tierras altas de México, siguió siendo bastante monótono desde el punto de vista genético. Sin embargo, desde aproximadamente el siglo XV antes de Cristo mi. El cultivo del maíz comenzó a extenderse rápidamente por Mesoamérica. Las nuevas condiciones requerían nuevas variedades. Esta necesidad se convirtió en un incentivo para la selección intensiva de maíz, lo que resultó en un crecimiento explosivo de su diversidad varietal en los siglos XII-XI. antes de Cristo mi.

No se puede subestimar el papel del maíz en la historia de Estados Unidos. Con un alto grado de probabilidad, se puede argumentar que casi todas las civilizaciones mesoamericanas -la cultura olmeca, la civilización maya, la civilización azteca, etc.- deben su aparición y florecimiento principalmente a la cultura del maíz, porque fue ella la que formó la base de una agricultura altamente productiva, sin la cual se desarrolla la sociedad. El papel especial del maíz en la vida de los antiguos mayas quedó bien reflejado en su sistema religioso, que se basaba en el ciclo de vida del maíz, y uno de los dioses centrales era el dios del maíz.

Información nutricional

Economía

Producción de maíz por años (FAOSTAT)
mil toneladas

país	1985	1995	2005
Estados Unidos	+225 453	+187 969	+280 228
China	+64 102	+112 362	+131 145
Brasil	+22 018	+36 267	+34 860
México	+14 103	+18 353	+20 500
Argentina	+11 900	+11 404	+19 500
India	+6 644	+9 534	+14 500
Francia	+12 409	+12 740	+13 226
Indonesia	+4 330	+8 246	+12 014
Sudáfrica	+8 444	+4 866	+11 996
Italia	+6 357	+8 454	+10 622

En 2005, los líderes en el cultivo de maíz son EE.UU. y China.

En 2006, la cosecha de maíz de EE. UU. alcanzó un récord con la tercera cosecha más grande en la historia del país. A pesar de esto, el precio de un bushel de grano en la Bolsa de Valores de Chicago a principios de noviembre era de $3,44 en comparación con $1,8 a principios de septiembre. El motivo de la suba del precio radica en que el maíz se utiliza para producir etanol, cuya demanda ha crecido significativamente en los últimos años debido al alza del precio del petróleo.

• En 2006, se cosechó en China un récord de 144 millones de toneladas de maíz.

См. также

Notas

1. ↑ Ver también otros sinónimos de nombres
2. ↑ Colon. Diario del primer y tercer viaje de Cristóbal Colón, Edición de Consuelo Varela, en Fr. B. de las Casas, Obras completas, tomo 14, Madrid, Alianza Editorial, 1989, p. 185
3. ↑Bartolomé de las Casas. “Trabajos seleccionados”
4. ↑ Martín Fernández de Enciso, Summa de Geografía que trata de todas las partidas y prouincias del mundo: en especial de las indias y trata largamente del arte de marear […], Sevilla, Jacobo Cronberger, 1519, p. 135.
5. ↑ Gonzalo Jiménez de Quesada, Epítome de la Conquista del Nuevo Reino de Granada (1550), en Demetrio Ramos, Ximénez de Quesada en su relación con los cronistas y el Epítome de la Conquista del Nuevo Reino de Granada, Sevilla, CSIC – Publicaciones de la EEHA de Sevilla, 1972, pág. 295.
6. ↑Pedro Cieza de León. Crónica del Perú. Parte uno.
7. ↑Pedro Cieza de León. Crónica del Perú. La segunda parte. Dominio de los Incas.
8. ↑ Nicolás Monardes, Segvnda parte del libro, de las cosas qve se traen de nuestras Indias Occidentales, que siruen al vso de medicina […], Sevilla, Alonso Escriuano, Impressor, 1571, p. 108
9. ↑Bernal Díaz. La verdadera historia de la conquista de la Nueva España
10. ↑ Castellanos, pág. 75, 78, 247-248
11. ↑ Miguel Cabello Valboa, Miscelánea Antártica. Una historia del Perú Antiguo (1586), Lima, Instituto de Etnología, Universidad Mayor de San Marcos, 1951, p. 182
12. ↑ José de Acosta, Historia natural y moral de las Indias, en qve se tratan las cosas notables del cielo, y elementos, metales, plantas, y animales dellas […] (Sevilla, Juan de León, 1590), edición de Edmundo O’ Gorman, México, FCE, 1962, pág. 332
13. ↑ Juan de Cárdenas, Primera Parte de los Problemas y secretos marauillosos de las Indias, México, Pedro Ocharte, 1591 [Fac.: Madrid, “Colección de Incunables Americanos, siglo XVI”, ECH, 1945].
14. ↑ Cobo, Historia, vol. yo, pág. 162.
15. ↑http://mesoamerica.narod.ru/News/news090323_1.html

referencias

Cereales

Cultivos de cereales:

maíz | Avena | Trigo | Centeno | Sorgo | Triticale | cebada | Quinua | Dagusa | Teff

Cereales y legumbres:

Bob jardín | guisantes | lupino | puré | garbanzos | Soja | Frijoles | China | lentejas

Semillas oleaginosas

maní | Blanco mostaza | mostaza sarepta | mostaza negro | Aceite de ricino | Árbol de coco | Cáñamo | sésamo | aceite de lino | Lallemancia | Oliva | perilla | Girasol | maíz | colza | jengibre | cártamo | Soja | tung | Planta de algodón | Chufa |

Al escribir este artículo, se utilizó material del Diccionario enciclopédico Brockhaus y Efron (1890 – 1907).