Cuándo cosechar espinacas

¿Cómo cultivar espinacas al aire libre? Secretos de la tecnología agrícola.

No es difícil cultivar espinacas, solo es importante seguir algunas reglas y tecnología. Con un cuidado decente, las espinacas crecerán sanas, sanas y sabrosas. Más adelante en el artículo se discutirá qué variedad de espinaca elegir y cómo obtener una buena cosecha.

Plantando espinacas

Breve descripción de la cultura.

La espinaca, como planta de jardín, apareció en la antigua Persia. Recibió una evaluación positiva en el mundo árabe, pero Europa y Rusia no apreciaron de inmediato la planta.

La espinaca es un cultivo anual de la familia de las haze. Su maduración no dura más de un mes. Durante el período de floración, se forman flores verdes, de las cuales maduran pequeños frutos redondos después de 90 días.

Se comen las hojas tiernas de las espinacas. Son de color verde oscuro y redondeadas en la parte superior. La suavidad y rugosidad de la placa de la hoja, así como la saturación de la sombra, dependen de la variedad de cultivos de jardín.

La espinaca contiene muchas vitaminas y minerales, es rica en fibra. La cantidad de agua en las hojas de la planta es de hasta el 90%. Con el tratamiento térmico, la calidad de la composición se deteriora mucho. Por ello, se recomienda comerlo crudo en ensaladas, batidos y otros platos.

Tipos y variedades de espinacas recomendadas

La variedad de espinacas se divide en los siguientes grupos:

  • Hoja de espinaca. Se caracteriza por una placa verde redondeada de hojas. Pueden estar presentes rayas de color marrón rojizo.
  • Espinacas de fresa. Se diferencia de otras variedades en que sus bayas se utilizan como alimento, asemejándose a las fresas. Saben como una mezcla de avellanas y fresas. Las hojas de este tipo de cultivo son pequeñas con notas azucaradas. Son aptos para el consumo solo en pequeñas dosis debido a la presencia de toxinas en la composición.
  • Espinaca de agua. Una planta de la familia Vyunkovy. Se parece a una cebolla verde en forma: las hojas en la roseta tienen una forma estrecha y alargada. Se comen tanto las hojas como los tallos. Crece en suelos anegados, cerca de ríos y lagos.
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Todas las variedades de espinacas se dividen en tres tipos:

  • madurez temprana;
  • madurez media;
  • maduración tardía.

Al elegir semillas, asegúrese de considerar esta característica y seleccione de acuerdo con su clima. Aquí hay ejemplos para cada grupo varietal:

    Virofle. Adecuado para plantar semillas a principios de la primavera. La germinación continua general aparece dentro de un mes. En una roseta exuberante, las hojas son de un tono verde brillante, no grandes, y los tallos son rígidos.

Términos de siembra de semillas

Las variedades de espinacas resistentes a las heladas se pueden sembrar en campo abierto a principios de la primavera a una temperatura estable de 3-5 grados centígrados. En cada región, dependiendo del clima, estas condiciones coinciden con el período de principios de marzo a junio.

Si siembra espinacas al final del verano, la cosecha de vegetación puede agradar hasta las heladas. Las semillas resistentes a las heladas se pueden sembrar en invierno. Habiendo liberado un par de hojas, la planta esperará la estación fría bajo la nieve, y después de que se derrita la primavera, crecerá activamente. La primera cosecha se puede cortar después de 14-16 días.

sembrando espinacas

Calendario lunar

Muchos jardineros adoptan un enfoque responsable en el proceso de cultivo, y todo el trabajo se lleva a cabo guiado por el calendario lunar, que se actualiza anualmente. Refleja la conexión con la jardinería y las fases de la luna.

De acuerdo con el calendario lunar, puede tener en cuenta solo los días desfavorables para los aterrizajes y ajustar el resto del tiempo para que se adapte a sus capacidades. Este método se considera el más óptimo entre los residentes de verano y los jardineros. La segunda opción es seguir las fechas exactas específicas para la siembra de un determinado tipo de plantas cultivadas.

Días prohibidos para la jardinería en 2019, según luna llena y luna nueva:

  • en enero – 6, 21;
  • en febrero – 5, 19;
  • en marzo – 6, 21;
  • en abril – 5, 19;
  • en mayo – 5, 19;
  • en junio – 3, 17;
  • en julio – 2, 16;
  • en agosto – 1, 15, 30;
  • en septiembre – 14, 28;
  • en octubre – 14, 28;
  • en noviembre – 12, 26;
  • en diciembre – 12, 26.
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Condiciones

Para que las espinacas crezcan activamente, asegúrese de que se cumplan las condiciones necesarias:

  • El suelo debe tener suficientes nutrientes.
  • Humedece la tierra y mantenla húmeda durante todo el período de crecimiento de las espinacas.
  • La cantidad diaria de luz debe ser suficiente para que la planta crezca.
  • Las malas hierbas en el jardín deben estar ausentes.
  • Periódicamente afloje el suelo en el jardín.

Seleccione una ubicación

Elija una parcela para sembrar espinacas, no por la cantidad de espacio libre. Que sea una cama pequeña, bien calentada por el sol durante todo el día. Los humedales y las zonas de sombra no son aptos para el cultivo. Tenga en cuenta que el rellano está protegido de las ráfagas de viento.

Preparación del sitio para plantar.

Para plantar espinacas, son adecuados suelos ligeros, no acidificados, ricos en oligoelementos y sustancias útiles. Por lo tanto, debe elegir y preparar el sitio de manera responsable:

  • En el otoño, elimine todos los restos de plantas. Pueden contener esporas de hongos o ser un lugar de invernada para plagas. Por lo tanto, la mejor opción para deshacerse de la hierba es quemarla.
  • Desenterrar el área y aplicar fertilizante. Para suelos ácidos, es necesario introducir tiza, ceniza, piedra caliza. Durante la excavación, puede agregar materia orgánica, como humus. Esto hará que el suelo sea más liviano y aireado, y el flujo de nutrición para el futuro cultivo plantado será gradual y continuo.
  • Si el sitio está en una tierra baja, entonces es mejor construir camas artificiales con tablas o hacer un montículo de tierra fértil, organizando una colina para plantar.

Preparación del sitio

Las actividades preparatorias en el sitio para la siembra de otoño de espinacas se llevan a cabo en primavera y para la siembra de primavera, en otoño.

Predecesores

Lo óptimo para las espinacas será una cama en la que antes se cultivaron pepinos, papas, variedades tempranas de repollo y remolacha y rábanos.

La cultura no crece bien después de zanahorias y coles de variedades de maduración tardía.

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Preparación de semillas

Las semillas de espinaca se pueden sembrar en el suelo sin preparación, pero el ablandamiento de su cáscara contribuye a una germinación más temprana y la desinfección será una medida preventiva contra las enfermedades.

Las siguientes medidas ayudarán a preparar el material de siembra:

  • Después de esparcir las semillas sobre una superficie plana, retire las dañadas y deformadas de la masa total. Idealmente, habrá selección para plantar el material más grande.
  • Coloque una estopilla enrollada en varias capas en el fondo de un plato pequeño. Esparza las semillas sobre él, distribuyéndolas en una capa uniforme. Cubra con una doble capa de gasa en la parte superior y llene con agua para que la semilla quede sobre una almohada muy humedecida.
    Dejar toda la noche antes de plantar, cambiando el agua del plato cada 4-5 horas y manteniendo húmeda la capa superior de gasa. Deja que las semillas se sequen un poco por la mañana.

El agua para remojar las semillas debe ser agua de lluvia, agua derretida o agua del grifo, que se haya asentado por un día.

Siembre las semillas que han sido procesadas tan pronto como sea posible en el jardín.

Instrucciones para plantar espinacas

Muy a menudo, la espinaca se cultiva a partir de semillas en campo abierto. Pero es posible preparar plántulas de esta cultura. Se requiere precaución al trasplantar, porque el sistema de raíces de la planta es muy delicado y se lesiona con facilidad. Por lo tanto, para el cultivo de plántulas, se recomienda usar recipientes o tabletas de turba, y no recipientes reutilizables.

Semillas

El esquema de plantación de semillas depende de la variedad de espinaca, más precisamente del tamaño de la roseta de hojas. Por lo tanto, mantenga la distancia entre semillas de 7 a 20 cm y deje un espacio entre hileras de 20 a 40 cm de ancho.

  • en el área seleccionada, preparar surcos con una profundidad de no más de 2 cm y derramarlos bien con agua;
  • coloque las semillas de acuerdo con la variedad y el patrón de plantación;
  • llene los surcos con tierra, compactando ligeramente;

Si las semillas son de alta calidad y están preparadas adecuadamente, los primeros brotes aparecerán dentro de una semana.

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El siguiente video habla sobre la siembra de semillas de espinaca en campo abierto:

Plántulas

El método de plantación de plántulas se utiliza para una cosecha más rápida de variedades de espinacas amantes del calor. Las semillas se siembran en recipientes separados en febrero y, con el inicio de un período favorable, las plántulas se plantan en el suelo. Antes de plantar plántulas, debe endurecerse, bajando gradualmente la temperatura del aire durante 10-14 días.

El esquema para plantar plántulas de espinaca sugiere una distancia entre arbustos de 20-30 cm y dejar un ancho entre hileras de al menos 30 cm.

Tecnología de siembra para plántulas de espinaca:

  • en el sitio, cave hoyos de tal tamaño que pueda caber un recipiente de turba con plántulas o plantas con un terrón de raíz de tierra;
  • coloque una unidad de plántula en el hoyo y espolvoree con tierra;
  • proporcionar plántulas con riego de raíces;
  • cuando la temperatura baje de 5 ° C, cubra la cama con una película.

Cultura del cuidado

Como la mayoría de las plantas de jardín, la espinaca depende de la calidad y frecuencia de las medidas agrotécnicas.

Fertilizantes

El aderezo superior se aplica solo cuando se prepara el suelo para plantar. Durante la excavación primavera-otoño de las camas para cada plaza. m se utiliza:

  • ceniza de madera – 400-500 g;
  • humus – alrededor de 5 kg;
  • fertilizantes nitrogenados – 10 g;
  • fertilizantes de fosfato – 15-20 g.

El aderezo adicional de potasio y fósforo durante el crecimiento de la espinaca en campo abierto conduce a una aceleración de la aparición de flechas y la floración.

Con la falta de minerales para las espinacas, sus hojas se volverán pálidas y el crecimiento se ralentizará. En este caso, puedes regar las plantas con gordolobo, mezclándolo con agua en una proporción de 1:10.

Riego

La espinaca es una planta amante de la humedad. Especialmente necesita riego cuando las semillas germinan y aparecen las primeras hojas. Es importante no excederse con la humedad, de lo contrario, las raíces y la parte aérea del tallo comenzarán a pudrirse.

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El esquema óptimo para regar las camas está interconectado con las condiciones climáticas. En clima seco y cálido, es necesaria la hidratación diaria. En tiempo nublado, periodos más frescos, 3 riegos por semana es suficiente.

Es recomendable realizar el procedimiento de humedecimiento del suelo temprano en la mañana o después del atardecer, utilizando una regadera. Una fuerte presión de agua de una manguera puede lavar el sistema de raíces y provocar la muerte de la planta.

riego de espinacas

Deshierbe y aflojamiento

Cuando aparezcan 2-3 hojas permanentes, diluya la plantación en la salida, si es necesario. Esto evitará la aparición de enfermedades fúngicas y aumentará la capacidad de aireación.

Elimine las malas hierbas cuando aparezcan para que no interfieran con las espinacas durante la temporada de crecimiento. De lo contrario, por la falta de luz solar, nutrientes y por el impacto mecánico de las malas hierbas, las espinacas se marchitarán.

Aflojar el suelo es una medida particularmente útil para un cultivo, ya que le permite mantener la humedad del suelo, aumenta la penetración de aire en el sistema radicular de la planta. Debe llevarse a cabo con frecuencia para que después de regar no se forme una costra de tierra del suelo.

Al deshierbar y aflojar, se debe tener mucho cuidado de no arrancar el arbusto de espinacas junto con las malas hierbas y de no causar daños mecánicos a las plantas tiernas.

Refugio en el calor

La espinaca no tolera la luz solar abrasadora, por lo que cuando la temperatura del aire supera los 27 grados, sombree las plantaciones. Esto se puede hacer con material no tejido.

Al organizar adecuadamente las camas, se puede lograr una sombra natural de árboles o plantas más altas. Se siente bien la espinaca, plantada en los pasillos de guisantes, frijoles.

Proteger los lechos de espinacas del calor prolonga la formación de rosetas, lo que retrasa la floración.

Enfermedades y plagas y su control.

Para distinguir una deficiencia de nutrientes y oligoelementos de las enfermedades de las espinacas, debe averiguar qué son y cómo se manifiestan. Solo después de eso, se seleccionan y aplican las medidas de control y prevención.

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