Conceptos básicos del cultivo de tomates. ¿Cómo cultivar grandes tomates?

Conceptos básicos del cultivo de tomates. ¿Cómo cultivar grandes tomates?

Los tomates son ampliamente conocidos en toda Rusia y en el extranjero. Es un ingrediente indispensable en muchos segundos platos, primeros platos, ensaladas, salsas y mucho más. También tienen una amplia gama de propiedades útiles.

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Hay cientos de variedades de estas maravillosas verduras que se pueden cultivar no solo en invernaderos o campo abierto, sino incluso en apartamentos. Cultivar un tomate no es una tarea difícil, pero tiene muchos matices, sin tener en cuenta que es posible que no obtengas los resultados esperados.

Variedad de elección

Para un jardinero novato, la cuestión de qué variedad de tomate elegir para plantar puede ser realmente desconcertante: esta elección es enorme. La decisión depende de qué tomates se necesitan. Los criterios pueden ser los siguientes: tiempo de maduración, forma y tamaño del fruto, tipo de crecimiento limitado (determinante) o ilimitado (indeterminado). En ausencia de invernadero o invernadero, y también si se tiene poca experiencia en la siembra de esta hortaliza, tiene sentido comenzar con variedades o híbridos determinantes de maduración temprana.

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Términos de siembra

La mejor época para la siembra varía según la región donde se vaya a realizar, ya que el tomate es un cultivo amante del calor, y la temperatura óptima para su desarrollo es de 20-25 grados durante el día y 16-18 por la noche.

Entonces, en la región de Moscú, las plántulas se transfieren a invernaderos sin calefacción, por regla general, a la edad de 50 a 60 días a partir de la fecha de germinación. Por lo tanto, el momento óptimo para sembrar tomates para plántulas es de 2 a 3 décadas de marzo. Para una sincronización más precisa de las plántulas, puede concentrarse en el calendario lunar.

Tratamiento de semillas antes de la siembra

Las semillas híbridas llegan a los estantes ya completamente tratadas con preparaciones para el control de plagas. En otros casos, si esto no se menciona en el paquete, es posible y necesario desinfectar las semillas de la siguiente manera: diluya 1 gramo de permanganato de potasio en un litro de agua, sumerja las semillas en la solución resultante y déjelas en ella durante unos 15 minutos. Si lo mantiene más tiempo, puede destruirlo, existe la posibilidad de destruir la microflora beneficiosa de las semillas. Después del procedimiento de desinfección, las semillas deben lavarse con agua y secarse hasta que queden sueltas.

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suelo, temperatura, luz

La siguiente mezcla es la más adecuada para cultivar tomates en un invernadero: 3-4 partes de césped y/o tierra de jardín (asegúrese de que no haya semillas de otras plantas en el suelo), 5 partes de humus o biohumus y 1- 2 partes de turba para calentar camas (el estiércol es un buen equivalente a la turba). La acidez del suelo es casi neutra, aproximadamente 6,5 pH.

Debido a la buena tolerancia a la recolección, las semillas se pueden plantar en una caja de plántulas común para que se asignen 2-3 centímetros de tierra para cada semilla.

La temperatura es un parámetro importante para las plántulas de este cultivo. Cuando aparecen los primeros brotes, las cajas se colocan en un lugar suficientemente iluminado y fresco. Durante la primera mitad de la semana, la temperatura se mantiene de 15 a 17 grados durante el día y de 12 a 14 por la noche. Además, como ya se mencionó, la temperatura debe mantenerse entre 20 y 25 grados durante el día y entre 15 y 17 por la noche.

Con poca luz, los brotes se estirarán y debilitarán rápidamente, por lo que es necesario que las horas de luz del día para los tomates sean de 12 a 14 horas. Para hacer esto, puede usar iluminación adicional. Sin embargo, la iluminación más allá del intervalo especificado es perjudicial para la planta, por lo que tiene sentido oscurecer también las plantas por el exceso de luz.

Hasta que aparezcan las frutas en los arbustos, los tomates no deben regarse con frecuencia, sino abundantemente, aproximadamente tres litros por pozo. Se recomienda regar por la mañana antes de la aparición del celo.
Tan pronto como aparezcan los primeros frutos, los tomates deben regarse con frecuencia y regularidad, manteniendo una humedad constante en el suelo.

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Bucear

El buceo es la plantación de plantas de platos comunes en contenedores separados. Los tomates se pueden cultivar sin este procedimiento. Pero, por regla general, cuando aparecen las primeras hojas, las plántulas de tomate se sumergen.

Antes de esto, las plantas jóvenes deben verterse abundantemente con agua tibia y se corta un tercio de la raíz central para provocar el crecimiento del sistema de raíces “en anchura”. Después del trasplante, las plántulas no endurecidas deben ser sombreadas y regadas.

Fertilización adicional

No debe comenzar a alimentar tomates inmediatamente después del trasplante. Idealmente, esto debe hacerse dentro de 15-20 días. Para el primer aderezo, lo mejor es utilizar una mezcla de fertilizantes minerales: 20 g de nitrógeno, 35 g de fósforo y 10 g de potasa, diluyéndolos en 10 litros de agua.

El segundo aderezo debe realizarse durante el período de floración de los tomates. En este momento, una mezcla de 1 cda. cucharadas de sulfato de potasio, 0,5 excrementos de aves y 0,5 gordolobo líquido. Todo esto también debe diluirse en 10 litros de agua.

La leche (200 g por 1 litro de agua) también servirá como un buen aderezo. Para una caja con un área de 50×30 cm, solo un vaso de dicha solución es suficiente.

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Cabe recordar que el fósforo juega un papel importante en la formación del sistema radicular de los tomates. Gracias a él, las plantas absorben fácilmente nitrógeno y otros nutrientes. Con su deficiencia, las hojas de los arbustos adquieren un tono púrpura y la maduración de los frutos se ralentiza. Sin embargo, tampoco vale la pena abusar de la alimentación de la planta. Todo es bueno con moderación.

Plantar plantas en un lugar permanente.

El tiempo para plantar tomates es puramente individual. Depende de las condiciones climáticas, de la región en la que se realice el cultivo. La condición principal es un suelo cálido. El tallo y las hojas de los tomates son resistentes al frío, especialmente si las plántulas se han endurecido, pero siempre puedes proteger las plantas con refugios adicionales.

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A pesar de que por primera vez aprendieron sobre los tomates en Europa a mediados del siglo XVI, estos jugosos frutos rojos comenzaron a comerse solo dos siglos después. A finales del siglo XVIII, los tomates se cultivaban exclusivamente con fines decorativos. La gente los consideraba venenosos e incluso creía que una persona que comía un tomate podía volverse loca.

Los tomates son una de las verduras cultivadas en casa más populares en estos días. El conocimiento sobre este cultivo se ha ido acumulando durante muchas décadas, pero algunas de las sutilezas del cultivo de tomates pueden ser un descubrimiento incluso para los cultivadores de tomate experimentados.

¿Cómo cultivar plántulas de tomate fuertes?

Hay mucho tiempo entre la siembra de semillas y la cosecha. El cuidado inadecuado y las condiciones adversas pueden anular todos los esfuerzos. Sin embargo, pocos argumentarán que la salud de las plántulas es uno de los factores más importantes que afectan la calidad y cantidad de la cosecha.

1. Prepare el suelo de plántulas “adecuado”

A los tomates no les gustan los suelos densos, ácidos o contaminados. Para que las semillas no mueran, siémbrelas en tierra liviana: una parte de humus, turba y tierra de jardín con la adición de ceniza (1/2 taza) y fertilizante complejo (1 cucharada).

2. Usa la tierra de tu sitio

Si las plántulas se cultivan en una mezcla de suelo creada a base de suelo de jardín, cuando se plantan en un “lugar de registro permanente”, las plantas se arraigan más rápido y más fácilmente, porque. experimentar menos estrés.

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3. Mantenga un registro de la humedad y la temperatura del aire

La temperatura óptima para la germinación de semillas de tomate es de 22-25°C a una humedad del 80-90%.

4. A las plántulas de tomate no les gustan las condiciones de hacinamiento

Inicialmente, los tomates se siembran en cajas o recipientes separados de 8 a 10 cm de altura. Sin embargo, ya 2 semanas después de la germinación, se deben plantar en recipientes con un diámetro de 10 a 12 cm. Las plántulas que crecen en condiciones de “estrecho” tienen raíces pequeñas y tallos débiles.

5. Prevención del estiramiento

Las principales razones de este fenómeno son la falta de luz solar, el riego frecuente y la temperatura ambiente alta. A las semillas de tomate germinadas les gustan las temperaturas más bajas – 18°C ​​(día) y 15°C (noche). La falta de luz solar se puede reponer con una fitolámpara.

6. Sigue las reglas de riego

Las plántulas de tomate crecen principalmente por la noche, por lo que es mejor regarlas por la mañana. Cada 10 días, aplique un aderezo para raíces con superfosfato (1 cucharadita por 2 litros de agua). Para el riego, use solo agua sedimentada con una temperatura de al menos 22 ° C.

7. Trabajar con plantas estiradas

Si las plantas aún se estiraron y comenzaron a inclinarse una hacia la otra, corte la parte superior con 4 hojas y póngalas en agua para que las placas de las hojas no se hundan en el líquido. Después de 10 días, aparecerán raíces en los tallos y las plántulas resultantes se pueden plantar en macetas o incluso en el suelo. Se diferenciarán de las plantas ordinarias solo en un tiempo de fructificación posterior (en 7-10 días). Cuando la planta que queda después de la poda tenga un hijastro superior, plántelo como un brote.

8. Transporte las plántulas con cuidado

Para evitar que las plantas se rompan durante el transporte, corte las 2 hojas inferiores y presione ligeramente las hojas contra el tallo con una cuerda. Envuelva con cuidado la plántula en un periódico extendido, doble el borde inferior del papel debajo del fondo del recipiente, coloque las “bolsas” resultantes en una caja alta. Deje la parte superior del tubo abierta.

Entre cultivar plántulas y plantarlas en el suelo, hay otra etapa importante en la que todo su trabajo puede irse por el desagüe.

9. Observa el clima

La primavera es una época del año muy caprichosa, por lo que a menudo hace sus propios ajustes a los planes de los jardineros. Las plántulas ya plantadas necesitarán una cubierta adicional de una película o hilado. Una capa de periódicos ayudará a proteger el suelo. En vísperas de las heladas esperadas, retire el refugio y riegue las plantaciones con agua tibia (35 ° C). Después de que se haya absorbido la humedad, extienda periódicos en el suelo y, sin dejar espacios, cubra las plantas nuevamente.

10. Protege las plantas de invernadero de las heladas

Los tomates cultivados en invernadero también necesitan protección contra el frío. Instale arcos sobre las plantas, arroje material no tejido encima. El suelo húmedo retiene mejor el calor, por lo que las variedades de tomate de bajo crecimiento pueden protegerse de las heladas aporcando con suelo húmedo. Después de las heladas, la tierra se rastrilla.

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Cultivar plántulas fuertes no es ni la mitad de la batalla. Considere los consejos más importantes que lo ayudarán a evitar errores al cultivar tomates en un invernadero y campo abierto.

11. Elige las variedades adecuadas

A menudo, sin saberlo, los jardineros novatos plantan variedades destinadas al cultivo al aire libre en un invernadero Mientras tanto, no todos reaccionan positivamente a tal plantación. Las variedades de bajo crecimiento, por ejemplo, cuando se plantan en un invernadero, dan un rendimiento más modesto. Lea más sobre la elección de variedades en nuestro artículo:

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12. Evita el sol directo

Lo mejor es plantar tomates en un invernadero al final de la tarde o cuando está nublado, cuando la luz solar directa no entra. Al mismo tiempo, la temperatura del suelo para las plántulas debe ser de al menos 10-15 ° C en la profundidad de las raíces.

13. Siga los horarios de riego

Regando tomates

Los primeros 5-7 días después de la siembra, las plantas no se riegan. Después de una semana, las plántulas comienzan a crecer activamente, por lo que es necesario regarlas todos los días o dos (si hace calor, más a menudo), vertiendo 3 litros de agua debajo de cada arbusto. Durante la floración de las plantas, aumenta el intervalo y el volumen de líquido (5 litros 1 vez por semana). Después de la aparición de los primeros frutos, la frecuencia aumenta a 2 veces por semana, sin embargo, tan pronto como los tomates comienzan a ponerse rojos, el procedimiento se realiza nuevamente una vez por semana, con una pequeña cantidad de agua.

14. Evita la polinización excesiva

Para que las variedades no se mezclen, plante las plántulas a una distancia de 35 cm entre sí. Al mismo tiempo, asegúrese de que los cepillos de plantas pertenecientes a diferentes variedades no se toquen.

15. Estimular la polinización de flores.

La falta de luz, las bajas temperaturas y el aire seco retrasan la polinización. Antes del mediodía, agite ligeramente las plantas, golpee ligeramente el enrejado con un palo, luego humedezca el aire del invernadero regando el pasillo.

16. Ventilar invernaderos

En verano, cierre las puertas del invernadero solo cuando las temperaturas estén por debajo de los 12 °C o cuando haya lluvia. Una buena circulación de aire es la prevención del tizón tardío.

17. No plantes pepinos y tomates juntos

Estos vegetales sufren diversas enfermedades y plagas, por lo que se deberá desarrollar un cronograma individual para las medidas preventivas y el procesamiento. Además, los pepinos necesitan una temperatura y humedad más altas que los tomates.

ensalada de pepino y tomate

Los pepinos y los tomates son buenos vecinos en un plato y malos vecinos en el jardín.

18. Si es necesario, acelera la maduración de los tomates.

La maduración de los tomates que crecen en un invernadero se puede acelerar si se les quitan las hojas gradualmente. Cortando no más de tres hojas a la vez, comience a hacerlo con el primer cepillo y, a medida que los tomates maduren, pase al segundo.

19. Elija su película de invernadero con cuidado

Algunos cultivadores novatos piensan que cuanto más gruesa es la película de plástico, más fiable es. Sin embargo, no lo es. Para un invernadero, es mejor usar una película de polietileno hidrofílico no estabilizado. Se diferencia de otras variedades en que el condensado que se acumula en su superficie rueda hacia abajo sin formar gota. Además, este tipo de película pierde menos calor por la noche y contiene aditivos que repelen el polvo.

20. Elige el lugar adecuado

Para plantar tomates en campo abierto, elija un lugar cálido, iluminado y bien ventilado. Aunque los tomates no toleran los vientos fuertes, no les gusta aún más la humedad estancada y el aire.

21. Tomates hijastros

Para evitar que la planta desperdicie energía alimentando vegetación “extra”, elimine los brotes laterales de manera oportuna. Plantas plantadas en terreno abierto hijastro 1 vez por temporada, plantas de invernadero, según sea necesario (cada 7-10 días).

22. Reutiliza las hojas

Los tomates crecen excelentemente en sus propias hojas. Al final de la temporada, plante puntas picadas sanas en el suelo, y en la primavera plante plántulas del año en curso en este lugar. El resultado no te hará esperar.

23. Atar los tomates

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En la mayoría de los casos, las variedades altas y de alto rendimiento se cultivan en campo abierto e invernaderos. Si las plantas no están atadas, sus tallos pueden romperse por su propio peso y los frutos sufrirán enfermedades y plagas.

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¿Cómo alimentar adecuadamente los tomates?

Al cultivar tomates, alguien prefiere usar los logros de la ciencia moderna y, por lo tanto, vota a favor de los fertilizantes comprados en la tienda, mientras que alguien no confía en la industria química y trata de manejarse exclusivamente con medios “populares”. Sin embargo, muchos productores de tomate están de acuerdo en una cosa: no será posible obtener una buena cosecha sin una “ambulancia” química.

24. Usa ácido bórico

Durante el período de floración del segundo y tercer cepillo de flores, las plantas necesitan especialmente ser alimentadas. Para estimular la formación de polen y nuevos puntos de crecimiento, así como aumentar la fructificación de los tomates, use una solución débil de ácido bórico para rociar las plantas (10 g de polvo por 10 litros de agua).

25. Foliar

Rociar la parte verde de las plantas cada 7-10 días ayudará a obtener una cosecha temprana y protegerá los tomates de enfermedades: urea (1 cucharadita por 10 l de agua), nitrato de calcio (1 cucharadita por 10 l de agua), monosfato de potasio (1 cucharadita por 10 litros de agua).

26. Alimenta plántulas débiles

fertilizantes nitrogenados

No descarte las plántulas marchitas, estiradas o, por el contrario, de crecimiento lento, sino que intente “curarlas” con fertilizantes minerales complejos, por ejemplo, azofoska o estimulantes del crecimiento.

27. Monitorea las plantas dañadas

Para ayudar a una planta dañada, vierta un puñado pequeño de urea cristalina debajo de cada arbusto y, después de 10 días, agregue una solución de estiércol de pollo al suelo. Para prepararlo, llene la arena con agua en una proporción de 1: 1 e insista durante 3 días. Alimente las plantas con una solución (1:15) a razón de 3 litros por arbusto.

28. Prevención de la falta de nitrógeno

Si, con suficiente riego, las hojas de tomate comienzan a cambiar de color de saturado a verde pálido o incluso blanco amarillento, esto significa que las plantas no reciben suficiente nitrógeno. Puedes arreglar esto con un fertilizante a base de nitrato de potasio, urea, sulfato de amonio o nitrato de amonio.

El efecto de los fertilizantes nitrogenados en las plantas es difícil de sobrestimar o pasar por alto. Inmediatamente llama la atención en forma de exuberante follaje verde oscuro. La aplicación de fertilizantes nitrogenados en primavera es una garantía del correcto crecimiento de cultivos de jardín, flores, arbustos y árboles.

¿Cómo proteger los tomates de enfermedades y plagas?

Pocas personas han conocido a un productor de tomates que no se haya encontrado con el tizón tardío o el mildiú polvoroso al menos una vez. Estas enfermedades son muy peligrosas y pueden dejarte sin cosecha no solo este año, sino también el siguiente. Por eso es muy importante llevar a cabo la prevención oportuna de estas, así como de muchas otras enfermedades.

29. Prevención del tizón tardío

Phytophthora en tomates

Muy a menudo, las plantas de invernadero sufren de esta enfermedad. Para proteger la planta del tizón tardío, no permita una disminución brusca de la temperatura del aire y controle el nivel de humedad. Una medida preventiva eficaz es el tratamiento con medicamentos como Abiga-Peak, Consent y Revus.

30. Prevención de la cladosporiosis

La mancha marrón del tomate (cladosporiosis) es una enfermedad fúngica que se manifiesta como manchas amarillentas que primero cubren las hojas inferiores y luego pasan a toda la planta. Para prevenir esta enfermedad, controle la humedad en el invernadero (no superior al 80%) y elimine regularmente las hojas viejas.

31. Prevención del oídio

El riego incorrecto y el exceso de fertilizantes nitrogenados contribuyen al desarrollo del oídio. Para prevenir la enfermedad, use una solución de Baktofit al 0,5% (según las instrucciones).

32. Deshazte de las plantas infectadas

¡Nunca ponga restos de plantas enfermas en el compost! De lo contrario, corre el riesgo de infectar toda el área con una infección.

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¿Cómo cosechar y almacenar tomates?

Almacenar tomates en una caja.

Entonces, las plántulas sobrevivieron con éxito la temporada y se convirtieron en majestuosas plantas frutales. Sin embargo, es demasiado pronto para alegrarse. No basta con crecer, ¡también hay que poder coleccionar! Compartamos algunas sutilezas de la aparentemente simple ciencia de la cosecha.

33. Cosecha a tiempo

La alta humedad y los cambios repentinos de temperatura pueden provocar una pudrición blanda. Los frutos afectados por el hongo se cubren de manchas transparentes, se ablandan y cambian de color a marrón oscuro. Para evitar que esto suceda, cada 2-5 días, retire las frutas que hayan alcanzado los tamaños previstos por variedades específicas.

34. Deshazte de los fetos enfermos

Independientemente de si el tomate ha alcanzado o no el grado de madurez requerido, todos los tomates enfermos están sujetos a la eliminación y destrucción obligatorias.

35. No tires los tomates partidos

Si no hay signos de descomposición en los frutos, se pueden comer e incluso utilizar para la cosecha y conservación.

36. Cosecha los tomates a medida que maduran

No dejes que las frutas estén demasiado maduras, porque. Los tomates cosechados fuera de tiempo se almacenan muy mal. El intervalo de recolección aproximado es cada 3-5 días, dependiendo de la variedad.

37. Observar las condiciones de almacenamiento

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La vida útil de los frutos rojos no supera los 5 días. Los tomates marrones pueden esperar en las alas durante toda una semana. Las frutas en la etapa de madurez inicial y los tomates verdes duran más. Son ellos los que se recolectan para el almacenamiento a largo plazo (10 o más días).

38. Ten en cuenta los plazos de recogida

Toda la cosecha debe retirarse de los arbustos antes de que la temperatura del aire de la noche comience a descender por debajo de los 5°C. En el carril central, este período suele caer en la segunda quincena de agosto.

39. Cosecha tomates por la mañana.

Independientemente del grado de madurez, los tomates se cosechan en tiempo seco, sin esperar a que se calienten al sol.

40. Usa tijeras

Si planea almacenar una variedad particular de tomates durante mucho tiempo, use tijeras cuando coseche. Con su ayuda, corte con cuidado la fruta junto con el tallo y asegúrese de que la piel permanezca intacta.

41. Usa un plátano para madurar

Las manzanas rojas, las peras y los albaricoques liberan etileno, un gas que estimula la maduración rápida de la fruta. Especialmente una gran cantidad de esta sustancia se encuentra en los plátanos maduros. Coloque una de las frutas enumeradas en un recipiente con tomates para que maduren más rápido.

42. Controle la temperatura

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El momento exacto de la recolección de tomates depende del momento de la siembra. Los primeros tomates de invernadero se cosechan a principios de junio y los tomates de maduración tardía a fines de septiembre, sin embargo, a más tardar, la temperatura en el suelo protegido es inferior a 9 ° C.

43. Usa papel o aserrín para emparedar

Coloque las frutas verdes en cualquier recipiente en 2-3 capas, cambiando cada capa con papel o aserrín seco.

44. Guarda los tallos de los tomates hacia arriba.

Para mantener los tomates por más tiempo, se eliminan junto con los tallos. Y para que los tallos no dañen la piel de otros tomates, las frutas se colocan de modo que los brotes verdes estén en la parte superior.

45. Observar la temperatura de almacenamiento

La temperatura óptima para almacenar tomates es de 20-24°C en un área seca y bien ventilada. Si desea que los frutos tengan un color más brillante, madúrelos a la luz. Si la saturación de color de los tomates no juega un papel importante para usted, entonces se pueden madurar en la oscuridad; esto no afectará el sabor de la fruta.

Quizás sea nuestro consejo lo que ayudará a cultivar plantas saludables y obtener una cosecha decente.

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