Calabaza moscatel: descripción de 25 variedades, cultivo y cuidado en campo abierto.

La calabaza es un vegetal versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Hace deliciosas sopas, bocadillos e incluso postres. Una de las variedades más populares de esta planta es la calabaza moscada.

descripción

Tal calabaza obtuvo su nombre inusual debido a su agradable aroma, en el que se capturan notas de especias dulces. La pulpa de las frutas maduras es muy dulce. Su textura es espesa y aceitosa. Esta variedad de calabaza es valorada por la calidad de conservación y el agradable sabor de la pulpa.

Los arbustos de calabaza moscada son de tamaño grande. Sus tallos son rastreros y el follaje es ligeramente pubescente. Las calabazas en sí pueden verse diferentes. El aspecto tanto del arbusto como del fruto depende de las características varietales de las plantas. Hay variedades de frutos grandes y opciones con calabazas pequeñas.

Las frutas completamente maduras se distinguen por un alto contenido de caroteno y vitaminas. Se recomienda incluir la calabaza moscatel en la dieta de adultos y niños. La verdura se puede comer tanto cocida como cruda.

Las plantas son adecuadas para crecer tanto en los suburbios como en las regiones frías. Las variedades más populares de calabaza moscada son Augustine, Napolitan Muscat y Honey Dessert.

Clasifica

  • Categoría : híbrido
  • Época de maduración: mitad de temporada
  • Tipo: nuez moscada
  • Color: beige-crema
  • Forma : pera
  • Peso, kg: 1,5-2,5
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: tardía
  • Tipo: nuez moscada
  • Color: naranja-marrón
  • Forma: en forma de maza
  • Peso, kg: 6,5 (máximo – 20)
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: madura temprana
  • Tipo: nuez moscada
  • Color: crema
  • Forma : pera
  • Peso, kg: hasta 4
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: tardía
  • Tipo: nuez moscada
  • Coloración: el color del fondo de la fruta es rosa oscuro con un tinte anaranjado, cuando está completamente maduro es marrón-marrón con un tinte rosado; patrón: malla verde oscuro y verde, puntos grandes, pequeños, redondeados y alargados, más claros que el fondo principal
  • Forma: ovalada corta y cilíndrica corta
  • Peso, kg: 4,5-6,8
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: mitad de temporada
  • Tipo: nuez moscada
  • Coloración : amarillo
  • Forma: en forma de maza
  • Peso, kg: 3,5
  • Categoría : variedad
  • Tiempo de maduración: medio-tardío
  • Tipo: nuez moscada
  • Coloración: el color de fondo es anaranjado, a veces con un florecimiento azulado, patrón en forma de manchas anaranjadas y malla fina
  • Forma : cilíndrica
  • Peso, kg: 2,6-5,6 (según el originador, hasta 7,5)
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: mitad de temporada
  • Tipo: nuez moscada
  • Coloración: vetas amarillo-naranja sobre fondo gris verdoso.
  • Forma : cilíndrica
  • Peso, kg: 18-20
  • Categoría : híbrido
  • Época de maduración: mitad de temporada
  • Tipo: nuez moscada
  • Coloración : amarillo
  • Forma: en forma de maza (intercepción)
  • Peso, kg: 3,5-4,5
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: mitad de temporada
  • Tipo: nuez moscada
  • Color: marrón a marrón oscuro, con veteado ligeramente pronunciado y capa cerosa
  • Forma : redondeada aplanada
  • Peso, kg: 3-4
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: tardía
  • Tipo: nuez moscada
  • Color: crema
  • Forma: plana
  • Peso, kg: 6-9
  • Categoría : variedad
  • Tiempo de maduración: medio-tardío
  • Tipo: nuez moscada
  • Color: naranja-marrón
  • Forma: redonda plana
  • Peso, kg: 3-8
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: madura temprana
  • Tipo: nuez moscada
  • Color: beige cremoso
  • Forma : pera
  • Peso, kg: 5-7
  • Categoría : híbrido
  • Época de maduración: mitad de temporada
  • Tipo: nuez moscada
  • Color: crema claro
  • Forma: en forma de pera, con cuello débil y extensión en la parte superior
  • Peso, kg: 1,2
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: mitad de temporada
  • Tipo: nuez moscada
  • Coloración: fondo naranja-marrón, patrón en forma de cuadrícula y manchas de color naranja-marrón
  • Forma: cilíndrica con un ligero engrosamiento en el extremo de la flor (intercepción en forma de pera alargada)
  • Peso, kg: 2,3-4,6
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: tardía
  • Tipo: nuez moscada
  • Color: verde oscuro
  • Forma: cilíndrica con cuello corto, medio y curva
  • Peso, kg: 8,5-16 (máximo – 35)
  • Categoría : variedad
  • Época de maduración: mitad de temporada
  • Tipo: nuez moscada
  • colorante : naranja
  • Forma: cilíndrica, fuertemente curvada
  • Peso, kg: 6-8
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Cultivo de plántulas

En regiones frías, se prefiere la calabaza moscada para cultivar plántulas. El proceso de aterrizaje consta de los siguientes pasos.

Selección de platos. Para plantar plántulas, se recomienda elegir tazas separadas. Esto se debe al hecho de que las raíces del arbusto de calabaza son débiles. Por lo tanto, ella no tolera la recolección.

Preparación de semillas Para que la calabaza moscada germine más rápido, las semillas deben prepararse adecuadamente. Primero, se colocan en un recipiente con agua caliente. Después de eso, las semillas se transfieren a un paño húmedo. Luego se coloca en el refrigerador en el estante inferior. Allí, el material de siembra se deja durante la noche.

Aterrizaje Se recomienda plantar plántulas a fines de abril. Las tazas se llenan con la mezcla de nutrientes. Hacen agujeros con una profundidad de 1-2 centímetros. Allí se colocan semillas de calabaza. Desde arriba se rocían con una pequeña cantidad de tierra. Después de eso, las plantas se riegan abundantemente.

Inmediatamente después, las copas se cubren con una película transparente. Se recomienda colocar contenedores con plantas futuras en el alféizar de una ventana orientada al sur. Cultivar plántulas es muy fácil. El jardinero solo necesita regarla e inspeccionarla periódicamente. No debe haber plagas en los greens. Cuando las plántulas crezcan, solo debe quedar un brote fuerte en cada taza.

Unas semanas antes de plantar en campo abierto, las plantas comienzan a endurecerse. Para ello, se sacan diariamente a un balcón o patio abierto. Al principio, las plantas se dejan al aire libre solo unos minutos. Con el tiempo, este período se extiende a un par de horas. Esto le permite preparar las plantas para plantar en las camas.

Siembra de semillas en campo abierto

En regiones cálidas, la calabaza se puede plantar directamente en campo abierto. Lo principal es esperar hasta que la temperatura suba a 8-10 grados.

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Para plantar calabaza de nuez moscada, debe elegir el lugar más iluminado. No se recomienda plantarla junto a plantas altas que creen sombra. El suelo en el sitio de plantación de la calabaza debe estar saturado de humus. En este caso, las plantas darán buenos frutos.

Los mejores predecesores de la calabaza son varias legumbres, repollo, ajo y cebolla. No se recomienda plantarlo donde antes han crecido tomates o zanahorias. Los buenos vecinos de la calabaza con nuez moscada serán las legumbres, los malos: calabacín y berenjena. Entre las camas con calabaza, se plantan cilantro, eneldo y perejil.

El proceso de plantar semillas en campo abierto parece muy simple.

Para empezar, la cama está desenterrada. Desde el otoño, se ha introducido en el suelo estiércol podrido y una pequeña cantidad de superfosfato. Antes de plantar, el sitio se excava nuevamente. Luego se agrega nitrato de amonio al suelo. Gracias a una alimentación tan abundante, la calabaza da una muy buena cosecha en el futuro.

A continuación, puede comenzar a preparar los agujeros. Hazlo a finales de mayo. Se debe elegir el esquema de plantación, centrándose en las características de la variedad. Entre plantas compactas deje una distancia de 60 centímetros. Los arbustos grandes se plantan más. La profundidad de los agujeros debe estar dentro de los 10 centímetros.

Se recomienda regar los agujeros excavados.

Después de eso, las semillas se colocan en los pozos. Desde arriba se duermen con una pequeña cantidad de tierra.

En general, el proceso de plantar semillas en campo abierto no lleva mucho tiempo.

Cuidado de seguimiento

Después de plantar la calabaza de nuez moscada en campo abierto, las plantas deben cuidarse adecuadamente.

Riego En primer lugar, se debe prestar atención al riego regular de las plantas. Es especialmente importante hacer esto en climas cálidos. En este momento, las calabazas tienen una gran necesidad de humedad. El riego es necesario en la raíz. El agua para esto es mejor usarla tibia y separada. Ciertamente no dañará las plantas.

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Deshierbe. De vez en cuando, la tierra en el sitio debe aflojarse. Esto debe hacerse con mucho cuidado para no dañar el delicado sistema de raíces de la planta. En el proceso, es importante eliminar todas las malas hierbas. Si esto no se hace, tomarán sustancias útiles de la calabaza.

Aderezo Como regla general, la calabaza se alimenta dos veces por temporada. Por primera vez, se utilizan fertilizantes nitrogenados. Gracias a este aderezo, la calabaza comienza a crecer más rápido. Para que las frutas sean saludables y sabrosas, se recomienda alimentar las plantas por segunda vez con fertilizantes que contengan potasio. Una de las opciones de alimentación más fáciles es una solución de ceniza. Para prepararlo se disuelven dos vasos de ceniza en un balde de agua. El producto resultante se insiste por un día. Después de eso, se utiliza para la nutrición de las plantas.

Formación En los primeros días después de la siembra, la calabaza crece muy rápido. Para que no crezca demasiado, hay que cortarlo correctamente. La formación de matas se lleva a cabo durante el florecimiento de las pestañas. Antes de la aparición de las primeras inflorescencias, pellizque el capullo en la parte superior del brote. Esto es necesario para que las pestañas laterales también crezcan fuertes.

La recolección de frutos se realiza en septiembre. Puede comprender que ha llegado el momento de recolectar la calabaza y transferirla al almacenamiento, puede hacerlo por la dureza de la fruta. La limpieza debe hacerse en tiempo seco. Córtalo con un cuchillo afilado. Las frutas sucias se lavan si es necesario.

Puede almacenar una calabaza no solo en el sótano, sino también en una casa o apartamento. Lo principal es que el lugar esté seco y bien ventilado. Las existencias se pueden plegar en el balcón o en la despensa. Los frutos permanecerán allí durante varios meses.

Enfermedades y plagas

Para que las plantas den buenos frutos, también es importante protegerlas adicionalmente de los efectos negativos de enfermedades y plagas. Muy a menudo, la calabaza moscada se ve afectada por las siguientes enfermedades.

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Bacteriosis Cuando se infecta, aparecen manchas de color verde oscuro en el follaje de la calabaza. Con el tiempo, se seca. Los frutos de una planta enferma se deforman. Para combatir esta enfermedad se utiliza el líquido bordelés.

Moho polvoriento. Esta planta es muy fácil de reconocer. Las hojas de una calabaza enferma parecen haber sido espolvoreadas con harina. La placa blanca con el tiempo se vuelve más densa. El follaje se deforma en el proceso. Lo mismo sucede con las frutas. El azufre coloidal ayuda a curar el oídio.

Peronosporosis. Esta enfermedad también se conoce a menudo como mildiú velloso. El follaje de las plantas enfermas también se cubre de flores. Pero estas manchas se distinguen por un tinte púrpura. La enfermedad se desarrolla más rápidamente con alta humedad. Para combatir esta enfermedad, los arbustos de calabaza se tratan con oxicloruro de cobre.

Podredumbre de la raíz Esta enfermedad afecta principalmente al sistema radicular. En el futuro, el follaje de la planta se vuelve amarillo. Las frutas de calabaza detienen su desarrollo. Para combatir esta enfermedad, las plantas se rocían con ceniza de madera. Si esto no ayuda, se puede usar Fundazol para tratarlos.

Antracnosis. Con el desarrollo de esta enfermedad, el follaje de las plantas se cubre de manchas marrones. Con el tiempo, comienzan a desmoronarse. Después de eso, quedan agujeros vacíos en el follaje. Para combatir esta enfermedad se utiliza caldo bordelés.

mosaico amarillo. Con esta enfermedad, el follaje de las plantas se cubre con pequeñas manchas amarillas. El crecimiento del arbusto se está desacelerando. Por lo tanto, no debes contar con una buena cosecha. Para combatir el mosaico amarillo, se utiliza “Pharmoiod-3”.

Representan un peligro para las plantas y diversas plagas.

Araña roja Este insecto succiona muy rápidamente todos los jugos del cultivo. Por lo tanto, al notar estas plagas en su jardín, deben destruirse de inmediato. Puedes encontrarlos en el reverso del follaje. “Karbofos” ayudará a hacerles frente.

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Melón cuerno. Estas plagas se asientan en colonias enteras. También se alimentan de la savia de las plantas. Deben tratarse de la misma manera que con los ácaros.

Babosas Estas pequeñas plagas representan un peligro para los brotes jóvenes. Para combatirlos, puedes usar ceniza ordinaria. Está esparcido alrededor de la calabaza. En su lugar, también puedes utilizar una infusión de ajo o un fármaco llamado Tormenta. Rocían las plantas inmediatamente después de la aparición de las babosas.

Gusano de alambre. Esta plaga es un peligro para las raíces de las plantas jóvenes. Prefieren lidiar con el gusano de alambre mecánicamente. Para esto, se utilizan cebos especiales. En situaciones difíciles, el sitio se trata con Bazudin.

En general, la calabaza moscada es una gran planta tanto para principiantes como para jardineros experimentados.

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